про раздел

Вячеслав Малежик
А это не важно. Он толковый, умный и, возможно, согласится сдать нам своего повара ненадолго. Разве плохо ему будет?

жирноевутесах
лишь бы повар владел не только тюркскими, но и славянскими языками тож

а вот и главный флудер подтянулся

подразделов посоветуйте...
кухонную утварь, где лучше обсуждать?
может, создать подраздел в рамках кулинарии?

Beirut
По поводу подразделов есть такие мысли:
1.Кухонную технику,по общему мнению стоит перенести сюда.Наверное отдельным подразделом.Тем более в разделе кулинария много людей,хорошо разбирающихся в этом вопросе.
2.Тут была идея приглашать в наш раздел специалистов,обитающих сейчас в подразделе Рестораны и кафе-с тем,чтобы они поделились с нами секретами мастерства.Это осуществимо?
3.Может быть раздел:где купить или поиск продуктов-часто возникают вопросы,касающиеся поиска каких-то экзотических или просто редких ингридиентов для экспериментов на кухне.
4.Можно попробовать сделать подразделы для особенно популярных кулинарных вопросов,например-праздничный стол,выпечка,домашние заготовки.
5.Что-то типа традиционная кухня:то что связано с нашими традициями.
Сюда могут войти ,например особенности питания в пост,пасхальные,рождественские,масленичные блюда и т. д.
6.Национальная кухня-все,что нам интересно в кухне других народов-от плова до суши.
7.Еще такая идея-здоровое питание-то что касается диетического питания,полезных блюд,блюд для красоты и здоровья.
Если что- то еще придумается,напишу.

galkagalka
1. нужно.
2. осуществимо, мне кажется.
3. можно, хотя по большей части ответы, наверное, будут примерно одинаковые: "В Метро", "В Глобусе" и т.д.
4. можно попробовать, но это не отменяет важнсти каталога.
5, 6, 7. необязательно, мне кажется, выносить такие штуки в отдельный раздел. Хотя хз... вообще можно полазать по кулинарным сообществам, посмотреть на их каталогизацию, да и дернуть оттуда.

жирноевутесах
По поводу пункта №3,я тоже несколько опасаюсь подобного поворота событий,но как-то хочется надеятся,что будут озвучены какие-то секретные магазины,неизвестные широкой публике,правильные продавцы на рынке,может быть какие-то нужные интернет-адреса.
Хотя,быть может,я мечтатель
пункт №4 .Над каталогом работаю-но Вы же знаете,некоторые все равно ленятся туда лазать,и будут лепить свои идеи куда попало Так что я думаю,что если помимо каталога некоторые особо востребованные темы будут висеть наверху-это как-то структурирует беседу.
Это же касается пунктов пять-семь.Единственный вопрос-выбрать действительно важные темы.Я думаю,стоит это обсудить с кулинарным сообществом.Может быть стоит провести опрос?
А еще идей для разделов как раз потырить из дружественных сообществ

как модератор модератору скажу вам, это вопрос работы с аудиторией. например в краеведении почти не флудят, потому что все знают, что бесполезно с каждым нарушителем и автором тем по 150 разу провожу беседы через личку. примерно так

shurka

Это я уже поняла,по поводу личных бесед.Вчера с одним ларечником уже пришлось провести такую.
Кстати,что делать с теми,кто пытается протащить свою рекламу ни с кем не согласовав?
Я начинаю сегодня удалять старые неактуальные темы,чистить болтушки и флуд.
Я никого тут не обижу?

обидишь. но всем нравятся только 100 долларов

реши, что для тебя важно, как ты видишь раздел, и иди к цели. слушать всех невозможно.

shurka
Спасибо за поддержку

насколько я знаю Бейрут не против таких вещей. поэтому в принципе пусть пишет кто хочет, но у меня позиция примерно такая - придите и честно скажите, что вы магазин такой-то и то-то предлагаете. а все темы из серии "ой девочки, я вчера в таком магазине была..." я лично бы терла.

не за что. этот раздел в свое время я выпросила у бейрута. потом решила сосредоточить все усилия на краеведении и модераторство отдала и было больно видеть как раздел деформируется. а тут - вы. подарок

shurka

Да,такое я тоже буду тереть безжалостно ,так как считаю что подобные опусы-прямая дорога к дебилизации раздела(

galkagalka можно еще какой-нитбудт подраздельчик "полезные советы". Например, от Ильи Лазерсона ( который хоть и стебется он над нами , девушками, но готовит быстро и полезные блюда) : чтобы слезки не лить при резке лука, шелуху заправить за ухо . Или - прежде чем сок выдавливать из цитрусовых, надо покатать фрухт с нажимом по столу . Думаю, что у многих найдутся кулинарные секреты, полезные всем.