концепт для заведения

так... еще одни чудо-ярославец, котроому надо разжевывать что к чему, а потом окажется, что у него дисбактериоз. Кухня Совнарпита? При неплохо задуманной, но отвратиельно вополщенной идее. кухня очень слабая. про качество алкоголя вообще не говорю. А официатнки в пионерских галстуках - это какой-то кич, который ставит сразу крест на всем

нечто похоже было в "Криминальном чтиве"? м?

не, с ними до расвета не дотянуть

umische
м?)))))))

Васильченко
вам к невропотологу по-моему надо...осеннее обострение у вас походу...

пс. я не чудо-ярославец, это так, к сведению

да только в "Криминальном чтиве" была стилизация под... причем достаточно поп-артовская, а я предполагаю создать ощущение полного погружения, чторбы люди ходили не пиво пить или что-то есть. а погружать в эпоху под пиво (виск, водку, шампанское) заедая все это нормальной едой. Причем делать не кафе в ситле Элвис и р-н-р (хотя тоже неплохо), а вся эпоха 40-50-ых. Более близкое по духу клуб из фильма "Взрыв из прошлого", но и там погружение было не полным, а лишь частичным за счет музыки

наполнение какое? Кто ходить будет? Про Москву не скажу, в Питере навскидку припоминаю пару таких заведений, ПинАп и Элвис. При этом оба заведения, по большому счету, обычные "кафебары". И что самое главное - оба заведения очень маленькие. Даже в Питере, с довольно развитой рокабилльной тусовкой, "целевая" аудитория очень маленькая, а прочих антураж не сказать, что очень сильно привлекает. В ПинАпе персонал на "дух эпохи" вообще забил, просто обычное заведение с необычным оформлением.
А, да, забыл, есть еще Мани-Хани. Вот это достаточно успешный, кмк, проект, но опять-таки, рокабиллов там мало, а случайных посетителей привлекает не столько антураж, сколько удобное расположение.

Интересно...кто же захочет потратится на такое оО....идейка безусловно интересная...но помоему нужно учитывать, что АрНуво (столь тада любимый)...да и модерн в принципе стильи далеко не дешевые...и мне почему та вспоминается клуб "Кобольт" из фильма "Тень".....а вообще если чесно Ярославлю не нужно подобное заведение...не актуальненько какта.
Васильченко
К стати заведение типа "Джек Рэбит Слимс" из Криминального чтива было бы намного прикольнее.....а погружатся в эпоху под пиво...даже не знаю...есть куча других концептов которые в Яре пройдут намного лучше....самое главное, что бы заказчик не мешал

umische
уже вроде выяснилось что это не та эпоха (=

а что в эпоху 50-ых не пили пиво. рекомендую "Гонщиков" или на крайняк "Дикаря" в сосвсем молодым Марлоном Брандо. Ксати заведения в отлчие от остальных имеет все шансы не только на выживание, но и процветание

Васильченко
Ну если брать кабаки (пивные бары...которых нашему городу действительно не хватает) средней пробы в викторианском стиле, то наверное да...заведение будет пользоваться спросом и популярностью....идейка та к стати стара...у меня даж заказчицо есть, которая в скором времени хочет вложится в этакое...тока с помещением трабл

не обязательно это должна быть именно "пивная". Всегда возможен вариант ресторан+кафе. Один с более высокими ценами. а кафе более демократическое. Стилистически можно развести - кафе это 50-ые, а ресторан 40-ые. КАфе - акцент на Голливуде, а ресторан с претензией на Бродвей. Кафе музыка битников (не путать с битломанами), а в ресторане джаз и свинг. Хотя очень многое зависит от места, где создаваться будет

Васильченко
да-да-да.
и негры в соломенных шляпах и белых гамашах пляшут степ.
под Серенаду солнечной долины. (хотя это вроде уже к 30-м)))) но всё равно вкусно и красиво.

Не "Серенада солнечной долины", это 1941 год. Начало войны, главная героиня - беженка из Норвегии. Глен Миллер совсем молодой, первое звучание с киноэкрана лагендарной "Чучи"

Васильченко
тяжело как-то битников с битломанами спутать