Марийка	Дата 25.05.2013 - 09:05
Unregistered	Люси во во... нет, так то тепло, но больно уж мокро. Подскажите пож-та, где купить приличный готовый шашлык недалеко от Нефтестроя, центра, дядькова? Понравился в Ленте, но пилить в Рио неохота

ksusha	Дата 25.05.2013 - 09:09
упоротый лис Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 16741 Пользователь №: 51335 Регистрация: 5.05.2010 - 21:52	Марийка не рискуй, купи кусок шейки, на кг мяса пару луковиц, лимон, соль-перец и на час в теплое место... не дороже и гарантированно какчественно.

Люси	Дата 25.05.2013 - 09:10
Unregistered	Цитата так то тепло, но больно уж мокро. И дольше чем на 30 секунд останавливаться нельзя, сразу полсотни кровососов на тело садятся В Рио на Московском не плохой, который собственного производства, только ведра надо рассматривать, чтобы не много жира и лука было.

Марийка	Дата 25.05.2013 - 09:14
Unregistered	Цитата (ksusha @ 25.05.2013 - 10:09) Марийка не рискуй, купи кусок шейки, на кг мяса пару луковиц, лимон, соль-перец и на час в теплое место... не дороже и гарантированно какчественно. спасибо, я плохо мариную: пару раз делала, получилось невкусно Люси спасибо, а мне там вообще на вид шашлык не понравился, как и весь мясной отдел ...

Diamanda	Дата 25.05.2013 - 09:19
Unregistered	салатт же вчера писала, что она гадость сделала) помыла машинку)

Diamanda	Дата 25.05.2013 - 09:20
Unregistered	всем утра!)

ksusha	Дата 25.05.2013 - 09:31
упоротый лис Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 16741 Пользователь №: 51335 Регистрация: 5.05.2010 - 21:52	Цитата (Марийка @ 25.05.2013 - 10:14) Цитата (ksusha @ 25.05.2013 - 10:09) Марийка  не рискуй, купи кусок шейки, на кг мяса пару луковиц, лимон, соль-перец и на час в теплое место... не дороже и гарантированно какчественно. спасибо, я плохо мариную: пару раз делала, получилось невкусно чем проще, тем лучше, так что пробуй... с опытом приходит

Люси	Дата 25.05.2013 - 09:31
Unregistered	Цитата мне там вообще на вид шашлык не понравился, как и весь мясной отдел ... Я там работала, шашлык хороший...был...раньше

Pivan	Дата 25.05.2013 - 09:32
Мама господина ПЖ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 10518 Пользователь №: 14549 Регистрация: 29.01.2007 - 06:07	Цитата спасибо, я плохо мариную: пару раз делала, получилось невкусно это наверняка мясо плохое было... Что там уметь-то? Мясо порезать и в кастрюлю, сверху много лука нарезать, перец, соль, зиру, лимон положить и в холодильник на 2 часа

Diamanda	Дата 25.05.2013 - 09:44
Unregistered	у меня немного другой рецепт последнее время мясо, лук, перец, лист лаврушки, майонез и соевый соус.. с солью надо оч аккуратно.. от соевого соуса и майонеза порой вполне достаточно.. или майонез и чуток миниралки..

Diamanda	Дата 25.05.2013 - 09:46
Unregistered	Марийка мы в реале брали на майские . очень даже!

Марийка	Дата 25.05.2013 - 09:50
Unregistered	Цитата (Pivan @ 25.05.2013 - 10:32) Цитата спасибо, я плохо мариную: пару раз делала, получилось невкусно это наверняка мясо плохое было... Что там уметь-то? Мясо порезать и в кастрюлю, сверху много лука нарезать, перец, соль, зиру, лимон положить и в холодильник на 2 часа хз, сухой и пресный получилсо ((( ksusha, буду пробовать, тока не седня вроде дождь кончился??? даже солнышко чрез тучи видится

Pivan	Дата 25.05.2013 - 09:53
Мама господина ПЖ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 10518 Пользователь №: 14549 Регистрация: 29.01.2007 - 06:07	Марийка так шею брать нужно, мясо нежное... Вот в последнее время всё чаще задумываюсь о покупке коптильни, поскольку рыбу стал чаще есть, а шашлык вообще перестал...

ksusha	Дата 25.05.2013 - 09:56
упоротый лис Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 16741 Пользователь №: 51335 Регистрация: 5.05.2010 - 21:52	Pivan о, у меня есть коптильня - новая, в упаковке! даже стружки к ней купили... а технологию не знаем

Diamanda	Дата 25.05.2013 - 09:58
Unregistered	Pivan коптилка - хорошо! но русская печь - еще лучше!) последний раз коптили скумбрию. ну очень вкусно!!!