Расстегаевъ кафе, Первомайская, 33

Многие. Я вам больше скажу - если бы гости подвешивали больше кофе, то больше кофе выпивали бы те, кто не всегда себе может это позволить.

Дорогие наши студенты! Мы вас очень любим и хотим угостить блинчиками со сметаной или со сгущенкой Если пришли к нам позавтракать/пообедать/поужинать (не менее чем на 200 рублей) блинчики с вышеозначенной начинкой мы вам дарим! Не забудьте студ. билет. Акция действует 23,24,25 января!

При заказе двух стопок водки третья в подарок! При заказе бутылки водки угощаем селедочкой по-Расстегаевски!

Господа администраторы кафе "Расстегаев"! Обращаюсь в первую очередь к вам. Сегодня произошёл со мной курьёзный случай. Стала у всех знакомых спрашивать о приличном кафе, где можно посидеть семьёй, с детьми, когда есть повод. Очень советовали ваше кафе. Многие. Залезла в интернет, посмотрела панорамную фотографию, меню, узнала, что есть зал для некурящих и решила, что приму решение в пользу вашего кафе, тем более при таком лёгком способе бронирования - лишь позвонить по телефону, да и заказать столик, который понравился на плане. Взял трубку культурный мальчик. Я узнала, что зал для некурящих тот, которого на плане не видно. Колеб@лась между столиками 19 и 20 - около одного стулья, у другого - кресла, что для детей удобней, но там надо было соединять 2 стола. Я спросила, можно ли. Мальчик сказал, хорошо, мол, я сейчас узнаю. И не побеспокоившись о том, чтобы закрыть микрофон телефона рукой, стал спрашивать (не знаю у кого, но отвечал женский голос). Цитирую молодого человека дословно: "Там, короче, баба, ну, хочет посидеть с детьми и мужем вчетвером...". Дальше было опять культурно. К сожалению, забыла спросить имя мальчика, т.к. от изумления запамятовала и своё. Столик № 20 забронировала, но сейчас сижу и раздумываю - идти ли? Мне, конечно, не 16. И понимаю, что если кто скажет, что я не баба, пусть первый бросит в меня камень. Но, господа, давайте не переходить рамки приличного... Могу ли я ожидать какую-либо реакцию от заинтересованной стороны?

yarcitizen

Я как директор данного заведения искренне прошу у Вас прощения. Этого больше не повториться. Виновный будет наказан... Прошу Вас не судить о нашем заведении
только по этому инциденту.

У меня только один вопрос вопрос : во сколько это было ?

Где-то около шести вечера...

не, парень, конечно, лоханулся, что микрофон не прикрыл, но так-то что тут возмутительного? или он должен был сказать "некая обладательница приятного голоса желает забронировать в нашем славном заведении столик для проведения семейного торжества"?
вы-то сами всегда, когда незнакомых людей заочно описываете, говорите "вон тот господин" или "та юная леди"? поди тоже грешите "мужиком", "тёткой", "бабкой" и так далее))))

yarcitizen

Надеюсь мы хоть как-то исправили положение...
Я понимаю , что чувство собственного достоинства и настроение гостя стоит дороже , чем 50% от счета, но просто жалко с нагрубившего Вам молодого человека взимать более крупную сумму ))).

Это сообщение отредактировал Расстегаевъ - 31.01.2012 - 13:54

Капец, все какие нежные! Мне бы стыдно было, если б с какого нить мальчика содрали 50% счета, только за то, что он меня заочно по телефону "бабой" назвал...
и ведь еще не факт, что на другом конце провода был ангельский голосок феи

фига круто, а вообще если бы мне не понравилась характеристика, я бы наврно мальчику по телефону предложила бы быть повежливей . он же не со зла и не специально

нда у нас начинает рулить американский образ жизни

а я так понял, что визит в Расстегаев еще и не состоялся?
я б не стал рисковать и не пошел бы. а то еще в кофий плюнут (номер забронированного стола известен ведь)
да и мальчика тогда штрафовать не за что будет)) 50 процентов от нуля - тоже нуль)))

Расстегаевъ

Всё хорошо, большое спасибо.
Вячеслав Малежик

Я, будучи филологом и кандидатом наук, знаю и другие, более экспрессивные эпитеты и остальные стилистические приёмы - средства выражения мысли. Но, перефразируя классика, думаю, что в заведении, претендующем на какую-то позицию в городском рейтинге, "должно быть всё прекрасно - и лицо, и одежда, и душа, и мысли"... И даже если вы думаете, что вам звонит баба, нельзя ли использовать эвфемизм и назвать её хотя бы женщиной (уж не прошу более лояльного обращения - "девушка")?

Всем огромное спасибо за очень оживленную дискуссию.

Но позволю отметить одну вещь: меня , как руководителя данного заведения, положение обязывает рассматривать проблемы более объемно. Ведь задача заведения (не знаю как у других, конечно) не только радовать желудки, а еще и создавать, ну или хотя бы не портить, настроение. Гость - это наш главный инвестор, учредитель, руководитель....называйте как хотите. Именно ГОСТЬ нам позволяет платить людям зарплаты, платить аренду и все остальное.
В данном конкретном случаи гость, не успев нас оценить с точки зрения кухни, атмосферы и т.д. , был на мой взгляд оскорблен, и вполне справедливо сделал замечание, на что последовала незамедлительная реакция. Это между прочим показательная ситуация. Она показывает отношение некоторых работников общепита ( не только в нашем заведении) к гостям. Соответственно возникает вопрос : КАКОЕ НАСТРОЕНИЕ МОЖЕТ СОЗДАТЬ И КАКОЙ СЕРВИС МОЖЕТ ПОКАЗАТЬ ТАКИМ ОБРАЗОМ НАСТРОЕННЫЙ СОТРУДНИК? Вот когда мы все поймем то, что ГОСТЬ - это наш САМЫЙ ГЛАВНЫЙ РАБОТОДАТЕЛЬ И КРИТИК, вот тогда ситуация надеюсь качественно изменится.
Спасибо.

Вячеслав Малежик

Вы поймите, это моя работа, которую я стараюсь делать хорошо. И то как я поступил - это сугубо субъективно. И сижу я тут на форуме не от того, что мне в офисе заняться не чем, а потому что хочу знать мнение наших гостей о нас. А разводить демагогию как бабушка с дедушкой вроде "еслибдакобы" - это непрофессионально. К тому же эта женщина к нам все-таки пришла, прояснила ситуацию, очень неплохо посидела ( поэтому словосочетание "предполагаемая сумма" тут неуместно) ....и итог таков, что наш гость остался доволен. А это я считаю главное.

Вот так вылетишь на несколько дней из интернета и начитаешься столько всего про любимое кафе... Кому там блинчики с курицей и грибами? готова угостить