"Купи Слона", ул. Свободы, 43

Koshak=>

я посмотрел.
для кафетерия первого этажа - дорого.
для второго этажа - плюс-минус среднее по городу

Были вчера на первом этаже - заказывали картошку с бараниной, цезарь, пасту Болоньезе, большую Бергамскую пиццу - все не очень вкусно. В пасте много жирного фарша и масла. Пицца как в Академии, не повезло, что ждали мы ее минут 50 , хотя анонсировали 25 и принесли полутеплой. Да, недорого, но сочетание цена-качество все равно не устраивает. Официанта медленная и редко подходила. Больше не пойду.

вот чтобы больше никто мне тут не говорил "а ты сначала сам попробуй!", поучаствовал по приглашению Арсения в проекте "Завтрак в "Купи Слона"

нескромно, но мне самому очень понравилось. и китель, и дружеская рабочая атмосфера, и результат.)))

делали "Драники с сыром и ветчиной, со сметанно-чесночным соусом".
















спасибо за приглашение.
официальный отчет будет позже.

Вячеслав Малежик
пора уже свой открывать "У Малежика".

Beirut
меня во время интервью много про ярпортал и про тебя спрашивали.
уж не обессудь. рассказал, как есть)))))

Вячеслав Малежик
У тебя санитарная книжка есть?

Marfan
хм. я ж для себя готовил.

Это сообщение отредактировал Вячеслав Малежик - 20.04.2013 - 17:12

А зачем она, Славик что сготовил, наверняка сам съел?)

Вячеслав Малежик
ну-ну, там среди тех, кто берет интервью, кажись, ярпорталоненавистники

Beirut
я нормально всё рассказал, не боись)

а помещение после меня откварцевали и окропили.
и шаман еще с бубном прошелся для надежности.

Вячеслав Малежик
как считаешь, есть будущее у кафе? )

зы. но так-то, я убедился, что для постоянных работников санитарная книжка необходима.
ибо то, что я дома делаю вилкой или ложкой, в ресторанах делают руками. со словами "так быстрее и все равно это пройдет термическую обработку".

думайте сами, чо.

Beirut

давай дождемся официального пресс-релиза)))

у меня первый вопрос был, когда фоты на ФБ увидела

Добрый вечер!
Сначала хотим поблагодарить Малежика)) за то, что принял приглашение и поучаствовал в нашем проекте. Было интересно и позитивно) Ждем еще к нам в гости!)

так же хочется пояснить один ?, который возник в том числе и на ФБ.
Господа, санаторные книжки есть у всех сотрудников заведения и его владельцев. Арсений Нестеров, как вы знаете, не первый год в ресторанном бизнесе и такими вещами не пренебрегает. КРОМЕ этого, не зависимо от того, кто именно приходит на кухню, помещение кварцуется и проходит обработку. В обязательном порядке.
Проект, который был запущен на площадке заведения длится всего 30 минут и проходит ДО открытия для посетителей, поэтому у персонала есть время подготовить все к работе и приему гостей.

Ужаваемые ярпортальцы, мы будем рады ответить на любые ваши ? Относительно этого заведения. Готовы так же выслушать и прокомментировать ЛЮБЫЕ отзывы. Спасибо!

Мила

*санитарные книжки ) простите, опечаталась

Мила