В детский сад с аллергией, будут ли подстраивать меню?

Когда старшая дочка ходила в садик, я мельком слышала, что тем, у кого была аллергия на яичный белок, готовили отдельно. Это был обыкновенный садик.

Скоро в сад пойдёт младший. У него непереносимость белка коровьего молока. Обязаны ли учитывать эту особенность?

Особенно интересен опыт родителей с похожей проблемой.

Я думаю они не обязаны - может только по договоренности пойдут навстречу
Для этого есть спец.сады для детей аллергиков

Конечно не обязаны! Если это обычный сад-у них меню, от которого они не имеют права отступать. Если только договориться удастся. В детских садах компенсирующего вида, например, для детей с гастро- и аллергопаталогией, сотрудникам установлены дополнительные надбавки к зарплате и там обязаны делать замену продуктов. Если у ребенка аллергия на молоко, ему будут кашу на воде варить. А в обычном саду-повар вряд-ли согласится готовить разные каши... Ему за это не платят

У моей подруги в садике родители, у которых дети с аллергией на белок коровьего молока, приносят завтрак для своих детей из дома тоже вариант.

мне в детском саду говорили, что это запрещено, т.к. если произойдет отравление, то вина на детском саду

в первом садике, в обход администрации, по договорённости с воспитателями я приносила завтрак

сейчас ходим в другой сад, завтрак не ношу, т.к. уже нет аллергии на молоко

Готовят замену для аллергиков. Сад не аллергический. Приносили справку от аллерголога, где были перечислены продукты, которые вызывали аллергию (список был немаленький: молоко и молочные продукты, яйцо, курица, рыба, пряники и прочее). Всегда была замена: каши варили на воде, вместо рыбы и курицы - говядина, часто оставляли кусочки из первого блюда с обеда, если на ужин предполагалась рыба или омлет и т.д. Когда приносила справку в кабинете медиков видела целый стендик по группам, кому какие продукты нельзя. И так было все 5 лет, что мы посещали детский сад.

Немного неверно. Все доплаты в д/с устанавливает заведующая на свое усмотрение, утвержденного списка доплат нет, если заведующая считает нужным- устанавливает доплату за приготовление индивидуального меню для детей, страдающих аллергическими заболеваниями. Тут больше проблема не для повара, а для диетсестры, кот. меню составляет. Слышала своими ушами: "Сегодня на ужин свекла вареная и рыба. Двоим нельзя свеклу, троим рыбу, еще двоим ни того ни другого. Сломала всю голову, кому на что заменить". Насколько знаю, заменяют на макароны обычно- они всегда в наличии и практически ни у кого не бывает аллергии. Совет: прежде чем вставать на очередь в конкретный сад, узнайте, готовят ли отдельно для аллергиков. Все время носить свое не везде разрешают, да и проблемно для мамы. А вообще посмотрите, кто интересуется, где-то уже была подобная тема.

Это сообщение отредактировал vishenka070770 - 13.01.2013 - 16:39

У нас сад обычный. Ребенок аллергик. При поступлении в группу мы заполняли анкету, где я указала, что именно нам категорически нельзя, а что при возможности не давать. Как ни странно это приняли во внимание, у меня уточнили, так ли это. В результате яйца и курицу нам не давали и куриный суп тоже. Спасибо нянечке! Шоколад со временем перешел в категорию можно, но немного. Полагаю, что если бы аллергия была на коровий белок, то я попросила бы приводить ребенка после завтрака (покормив его дома) или попросила приносить свою еду на завтрак. Справку от аллерголога получить было бы не проблемой, т.к. на учете с рождения.

Да, но в детских садах компенсирующего вида доплата в 20% установлена в обязательном порядке. Да и отпуск у педагогов 56 календарных дней.

У меня свекровь в д\с компенсирующего вида работает диетсестрой. Как раз для детей с гастро- и аллергопаталогией

Это сообщение отредактировал Людо4ек - 13.01.2013 - 21:44

Всем спасибо за ответы и советы!

Да, в Ярославле есть, но мы в области живём, тут только один садик - для всех )) И, насколько я знаю, в аллегосады с такой "ерундой" не попасть. Есть дети с гораздо более серьёзными проблемами, им такой сад важнее.

Людо4ек

А вот за эту информацию - огромное спасибо! Только вот, похоже, сельские садики не делятся на виды. Но теперь я хотя бы знаю, о чём надо в первую очередь спрашивать у заведующей.

LOREAL, а в каком возрасте у вас это прошло? И была именно аллергия или всё-таки непереносимость? Это разные вещи

vishenka070770

Хороший совет, только не выполнимый, учитывая, что на очередь в садик нынче бегут вставать сразу после получения свидетельства о рождении.

Это сообщение отредактировал Puzzle - 13.01.2013 - 23:14

У нас в саду не готовят точно, просто не дают продукты на которые аллергия, висит список фамилий детей и кому что нельзя. Девочка у меня была, была у нее аллергия на молочные продукты. Заменяли ей какао, кофе на чай, омлет и кашу не давали, завтракала просто хлеб с чаем, но мама ее утром дома кормила сама. А так еда у нас разнообразная и ее много, то есть гарнир не один, а допустим еще и салат, то есть, если пюре на молоке, то ребенок ел котлету с салатом. Ну как то так.

Это сообщение отредактировал Простоверная - 13.01.2013 - 23:41

Дак это и есть спец. сады - они называются компенсирующего вида

Да, верно, это даже не доплата, это повышение входит в оклад, у младшего персонала может быть и меньше 20%, я хотела немного о другом сказать: у заведующих в распоряжении стимулирующий фонд, и из него можно делать любые доплаты, ну, обоснованные конечно, не за красивые глаза. А вообще меня лично ужасает стремительный рост количества детей-аллергиков в массовых садах. Думаю, не очень далек от истины был логопед из фильма "По семейным обстоятельствам", хоть и про другую проблему говорил: все неывы, засоение атмосфевы, водофемов. Горькая шутка конечно.

у нас двоим детям носят термосы с едой. Но они вроде не аллергики, а там что-то с религией связано, они мусульмане. Разрешают, без проблем.

Подскажите, а где в Ярославле есть сады для детей аллергиков?