Где рыба клюёт?

линь под водочку хорош жарено-тушеный, с луком, жирный, под сметанным соусом, со специями.
Копченье с него, как и с карася, не айс, всё-таки, из-за особенностей среды обитания часто привкус тины есть. Неплох и для добавления в домашние рыбные консервы, для жирности продукта.