Ярославль


Страницы: (262) « Первая ... 258 259 [260] 261 262   ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

Где рыба клюёт?

pensioner
Дата 4.08.2021 - 19:06
Цитировать сообщение




Эцилопп
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 627
Пользователь №: 86765
Регистрация: 25.10.2011 - 19:27





Цитата (+500 @ 4.08.2021 - 19:49)
pensioner
Язи сильно костлявые? Как их лучше готовить?
Чисто внешне вроде к карповым относится.

Костлявый, как и все карповые. Как готовить? Это лучше у Гугла поискать, у меня опыта маловато.
Последнего своего язя поймал лет 6-7 назад, в Финляндии. Тогда дочка испекла расстегай. Вкуснотища!
Завтра у дочки день рождения, попросила закоптить (потому что её муж ест только копчёную рыбу biggrin.gif ).
Попробую - отпишусь.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
+500
Дата 4.08.2021 - 20:31
Цитировать сообщение




управляющий
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 63709
Пользователь №: 41642
Регистрация: 21.09.2009 - 14:53





pensioner
Не её муж, а твой зять!
PM
Top
pensioner
Дата 4.08.2021 - 21:30
Цитировать сообщение




Эцилопп
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 627
Пользователь №: 86765
Регистрация: 25.10.2011 - 19:27





Цитата (+500 @ 4.08.2021 - 21:31)
pensioner
Не её муж, а твой зять!

Её - муж, мой - зять wink.gif .
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Profff
Дата 5.08.2021 - 11:42
Цитировать сообщение




Эцилопп
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 548
Пользователь №: 169658
Регистрация: 26.11.2014 - 15:48





Тоже как то изловил пару язей с лодки. Прикармливал пареным горохом. Леща отпугнул, а у язей полное пузо того гороха было. И язи то крупные - 1,7 и 1, 4 кг. Закоптил - не зашло. Не вкусный он, как ни старайся. В котлеты разве что, как и прочих костлявых частиковых. Свининки добавить, кинзы, петрухи, лука зеленого. Свининки побольше можно...В принципе, можно вообще в рыбные котлеты самой рыбы не добавлять. Они от этого только вкуснее делаются smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
DrBlind
Дата 5.08.2021 - 12:02
Цитировать сообщение




Личный пацак господина ПЖ
******

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6827
Пользователь №: 106496
Регистрация: 29.05.2012 - 07:00





Цитата (Profff @ 5.08.2021 - 11:42)
Свининки побольше можно...В принципе, можно вообще в рыбные котлеты самой рыбы не добавлять. Они от этого только вкуснее делаются smile.gif

лучше нет на свете рыбы, чем свиная колбаса biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
pensioner
Дата 5.08.2021 - 12:39
Цитировать сообщение




Эцилопп
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 627
Пользователь №: 86765
Регистрация: 25.10.2011 - 19:27





Profff Может, дело в горохе wink.gif ?

PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Profff
Дата 5.08.2021 - 15:31
Цитировать сообщение




Эцилопп
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 548
Пользователь №: 169658
Регистрация: 26.11.2014 - 15:48





Цитата (pensioner @ 5.08.2021 - 12:39)
Profff Может, дело в горохе wink.gif ?

Может. Или дрова под коптилкой не вкусные.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
pensioner
Дата 6.08.2021 - 09:50
Цитировать сообщение




Эцилопп
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 627
Пользователь №: 86765
Регистрация: 25.10.2011 - 19:27





Вчера по просьбе дочки закоптил того язя. На яблоневых опилках, сосновых дровах. Очень вкусно! Многим даже показалось, что вкуснее копчёного леща.
По просьбе дочки ничем не фаршировал, но думаю, что обжаренный лук в брюшке был бы не лишним.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
+500
Дата 6.08.2021 - 13:37
Цитировать сообщение




управляющий
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 63709
Пользователь №: 41642
Регистрация: 21.09.2009 - 14:53





pensioner
Молодец.
PM
Top
473 aleks
Дата 17.09.2021 - 18:31
Цитировать сообщение




ваще дибил
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 23219
Пользователь №: 52234
Регистрация: 26.05.2010 - 22:59





На прошлой неделе, на костромских разливах щура взял на 9.2 кг. cool.gif Вкусный, зараза!!! smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
PATRIIOT
Дата 23.09.2021 - 15:52
Цитировать сообщение




Личный пацак господина ПЖ
******

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 7059
Пользователь №: 242980
Регистрация: 8.11.2017 - 12:54





Я в этом году сазана с карасём (больших) коптил, не понравилась мне эта рыба, что то со вкусом у неё не то было, сладковатая какая то, а вот линьки самое то коптить.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
473 aleks
Дата 23.09.2021 - 15:58
Цитировать сообщение




ваще дибил
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 23219
Пользователь №: 52234
Регистрация: 26.05.2010 - 22:59





Скажу так, что ни карась, ни язь, ни жерех мне не понравились ватностью мяса. Лещ, плотва, щука, окунь, судак - вот вещщщь! smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
PATRIIOT
Дата 23.09.2021 - 16:56
Цитировать сообщение




Личный пацак господина ПЖ
******

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 7059
Пользователь №: 242980
Регистрация: 8.11.2017 - 12:54





Лещь, плотва, окунь костлявая рыба, мне такие не очень, закусывать ими не очень удобно, да и есть, пока вынимаешь все кости из рта, весь вкус рыбы уже пропадает. Вот щука и линь другое дело.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
473 aleks
Дата 23.09.2021 - 17:21
Цитировать сообщение




ваще дибил
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 23219
Пользователь №: 52234
Регистрация: 26.05.2010 - 22:59





Все хочу снять видео, как есть костлявую рыбу...Сам придумал! Да все не до херни. smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
pensioner
Дата 23.09.2021 - 21:15
Цитировать сообщение




Эцилопп
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 627
Пользователь №: 86765
Регистрация: 25.10.2011 - 19:27





На Ити сейчас крупная уклейка. На ужин пожарил которая покрупнее (от 20см) в панировочных сухарях, залил почти готовую яйцом, ещё немного прожарил под крышкой, и на 5 минут выключил газ.
Это, конечно, еда, а не закуска, там надо что-нибудь поострее (у меня был солёный подгруздок).
Рекомендую!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top

Опции темы Страницы: (262) « Первая ... 258 259 [260] 261 262  Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

 



[ Время генерации скрипта: 0.0407 ]   [ Использовано запросов: 16 ]   [ GZIP включён ]



Яндекс.Метрика

Правила Ярпортала (включая политику обработки персональных данных)

Все вопросы: yaroslavl@bk.ru