Болталка мам детей первого года жизни, часть 3

Аллу прет

ща тел в окно выкину

КЕФИРНЫЙ ТОРТИК

Очень простой в приготовлении и в тоже время вкусный тортик. Приготовление занимает совсем не много времени и под силу даже самым начинающим хозяйкам.  
Если у Вас осталось пол литра кефира и Вы не знаете, что с ним сделать - испеките кефирный торт!  

Ингредиенты:  
Тесто:  
3 яйца,  
1 стакан кефира,  
1 стакан сах.песка,  
0.5 ч.л. соды(погасить),  
2 стакана муки.  
Всё хорошо взбить(тесто как густая сметана).  
Тесто разделить на 2 равн. части,в одну добавить 1 ч.л. какао.  
Испечь 2 коржа,остудить и разрезать острым ножом на 2.  

Крем:  
500 гр.сметаны,  
100 гр. сах.песка.  

Приготовление:  
Коржи смазать кремом(по желанию можно добавить орешки,цукаты).  
Сверху присыпать какао.  
Дать настояться(3 часа).  

Я делала все в двойных пропорциях и пекла тонкие коржи на сковороде-получилось их 6 штук как зебра))) и все смазаны кремом!
А идея печь толстый и резать мне не нравится!

Вобщем торт простой и пальчики оближешь!

alin
Спокуха :*

Мой сын завтра в сад!!! Счастье)))

alin
Алла,потому что воздух заглатывает.У нас так же было,потом прошло.Это потому что перед этим "орет дурниной"

А мы сегодня ездили к моей бабушке в деревню, на др, господи как же мне все надоели "полезными" советами!
Дать пососать ребенку корочку хлеба, кусочек груши, не подходить к нему - дать проораться и т.д.. Слава богу следующее сборище родственников не раньше мая

lanayar
а как ты солянку делаешь? открой пож секрет фирмы

newsunny

lanayar
солянку рецептик напиши позялуста
newsunny
это всегда так , дочке в 4мес вообще химикатный арбуз хотели дать первый раз тогда орала на всех, нервишки советов и тем более действий не вынесли

lanayar а ты дюфалак на ложечке даешь или с водой разбавляешь?
мы сегодня свечу вставили, навалила 2 кучки, вроде каки то не твердые, как пюре, а так уж она у меня тужилась, что чуть ли не посинела.

Солянка
говядина/телятина или свинина (на косточке) - 600-700 г (для бульона: 2,5-3 литра воды, 1 луковица, 1-2 лавровых листа, 3 горошины душистого перца, соль),
копченые ребрышки - 300 г,
ветчина - 200 г,
колбаса копченая - 200 г,
лук репчатый - 1 шт,
соленые огурцы - 2-4 шт,
оливки - 100 г,
каперсы (по желанию) - 50-70 г,
томатный соус или кетчуп - 2 столовых ложки,
растительное масло – 2 столовых ложки,
сливочное масло – 1 столовая ложка,
зелень петрушки,
лимон (для подачи),
сметана (для подачи),
соль,
свежемолотый перец
Приготовление
Говядину и копченые ребрышки положить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения.
Снять пену, положить очищенную луковицу и варить 2 часа при слабом кипении.
За 15 минут до готовности немного посолить, положить лавровый лист и горошины перца.
Мясо вынуть из бульона, удалить луковицу и специи, бульон процедить.
Отделить мясо от костей и нарезать соломкой.
Также, соломкой, нарезать ветчину и колбасу
Огурцы нарезать соломкой.
Выложить в сковороду, добавить немного бульона и припустить 5-7 минут.
Переложить огурцы в кастрюлю с бульоном.
Луковицу очистить и нарезать четвертькольцами.
В сковороде разогреть сливочное масло вместе с растительным, выложить лук, посолить, поперчить и обжарить до мягкости.
Добавить кетчуп, перемешать и переложить зажарку в бульон.
Положить в кастрюлю отварное мясо, ветчину и колбасу.
Добавить оливки, перемешать и готовить 10-15 минут.
Добавить каперсы, перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться 15 минут.
При подаче в каждую тарелку положить ломтик лимона, заправить солянку сметаной и посыпать зеленью.

Мои зайчики-терорюги наконец-то уснули...а мне надо уборку делать, коврик развивающий постирать и платяной шкаф где побывала доча разобрать завтра дедушка обещал заехать...в честь праздника что ли?...поэтому спать мне седня не грозит...кто тут полуношники???

mad_mel_max
Не разбавляю его!!!
Но она так и не покакала с него сегодня! Завтра куплю свечи и микролакс!

В поиске надежды...
Мои оба дрыхли уже в 9 вечера))) ващеее круть

lanayar
везет , Тимурчик сегодня вообще в 3ч утра проснулся и гулял,
Вы ведь тоже осминожек у Хеленочки заказывали? я вот никак правильный номер карты найти не могу, может у вас осталось?