Что мы сегодня приготовили - 6, Меню на каждый день и всю неделю

Kerri
кабачки я всегда чищу, со шкуркой как-то не комильфо
по поводу соотношения лука-моркови-помидор я делаю 1 среднюю луковку, 2 морковки (мне нравится побольше морковки-поменьше лука) и 3-4 помидорки, потушила...специи-уксус-соль-сахар-чеснок все чисто на вкус.
главное-помельче все порезать-потереть. Еще можно перчик положить тушиться к кабачку, но это когда они осенью, дешевые...
а вообще, мне кажется, пропорции можно варьировать-кто чего побольше любит...

Это сообщение отредактировал sherman - 25.03.2013 - 16:11

sherman
мерси
ушла ваять, икры хочу не могу втророй день

филе голени индейки с ветчиной и сыром. индейка рулит. буду покупать.
куриный супчик.
картофельные котлетки с чечевицей, красным перцем чили и прочими неожиданными, но весьма удачными наполнителями.

shurka
вот про котлетки поподробнее? я ибо или отдельно картофельные или чечевичные делаю...

Сайра из банки, картошка в мундире и салат из пекинской капусты)))
Блин, так неожиданно вкусно!
Надо кильку в томате купить

sherman
спасибище!!!!!!!
нереально вкусно!!!

sherman, 650 грамм картофельного пюре, 150 грамм вареной чечевицы, 1 см. корня имбиря, 1 перец чили, половина пучка петрушки или кинзы, соль-перец, яйцо или два.

пюре смешать с чечевицей и остальными ингредиентами мелко порубленными. чили брать совсем небольшой иначе будут котлеты "вырви глаз". я чечевицу мяла руками - как-то она недостаточно на мой взгляд разварилась.

котлеты обвалять слегка в муке и обжарить по 3-4 минуты с каждой стороны. со сметаной и зеленью свежей просто сказочно.

пардон что в граммах, ибо как по рецепту. хотя конечно ничего не отмеряла и все на глаз

shurka
интересный вариант на тему фалафеля,надо попробовать

сегодня потянуло на сладенькое
сладкий плов из моркови, тыквы, кураги, изюма, риса и меда




и ватрушка


Это сообщение отредактировал zo*LOT*ze - 25.03.2013 - 20:37

shurka
спасибо! на завтра испробую это
Kerri
спасибо! и спасибо за идею-себе тоже сделала...но учитывая, что морковь мне купили размером с руку...что бы долго не материться, натирая ее на мелкой терке, после обжарки ее с луком и помидорами я их тож блендером взбила...так то я люблю, когда маленькие кусочки овощей попадают...а тут в пюре все..
айрин
спасибо за свекольную икру. очень понравилос

ну и в мульте манник сварганила.

Какая ватрушечка! Ммм!

Kerri
Ну фалафель он совсем не такой же... это так крик души=( после 2,5 месяцев его поедания не могу смириться с его потерей в рационе. Никто ж среди дам не пробовал его сделать в местных российских условиях?

Влюбилась в горбушу - недорого и вкусно. Так как делала ее первый раз и прочитала, что она суховата сама по себе, то потушила в сливках на противне в духовке, плюс в конце немного тертого сыра и травки. Как можно ее еще приготовить? только без запекания с майонезом.
Я вообще рыбы побаиваюсь. Готовила до этого всегда только пангасиуса с овощами в омлете и все.

Pushonochka
смесь для фалафель продается в глобусе

Pushonochka
потушить на плите в сливках с добавлением дор блю, коньяка и одной специи, но можно и без нее...дабы не искать
сделать котлеты
сделать под овощной подушкой...сделать запеканку с ней.