Что мы сегодня приготовили - 6, Меню на каждый день и всю неделю

VaLiaN
так а зачем кипятить то? крахмал у вас и плывет...влили, помешали, выключили...вы же не сырую воду льете

sherman
попробую

а то я отчаялась

Тыквенное суфле

200 г тыквы сырой, (я не вывешивала, так на глаз прикинула)
2 яйца,
150 мл молока,
2 ст.ложки муки,
40 г слив. масла,
2 ст.ложка сахара,
корица, сахарная пудра и ванилин по вкусу

И так приступим
1. Запекаем тыкву (в духовке или в микроволновке)
2. Растапливаем масло, добавляем муку и размешиваем, чтобы не было комочков, вливаем постепенно молоко, размешиваем, добавляем сахар. Оставляем остывать.
3. Отделяем белки от желтков и взбиваем их в крепкую пену.
4. Из тыквы делаем пюре, добавляем его в молочную смесь, затем добавляем желтки и размешиваем.
5. Осторожно вмешиваем белки в молочно-тыквенную смесь.
6. Формочки хорошо смазываем маслом, посыпаем корицей
7. Разливаем смесь по формам и ставим в разогретую духовку на 15-25 мин при 175 град.

Это сообщение отредактировал zo*LOT*ze - 15.02.2013 - 19:12

День с ночью с готовой мукой)))

сделала паровые котлеты, в фарш добавила творог, получилось фантастически нежно и вкусно.
остаток фарша счаз запихну в пельмени
шарлотка
грибной суп
куриная лапша
черничный кисель
картофель по деревенски
салат
уффф

sherman
скока творога на скока фарша?

На 300 фарша 100 творога у меня в тубе остался, яйцо, соль , перец. На пару просто супер нежно.

sherman
мерси
ушла ваять,будут фрикадельки с творогом на пару со сливочной подливкой и фрикадельки от Кузьмы с клюквенным соусом

Омлет
Котлеты в беконе
Рис с луком, стючковой фасолью и пеьрцем
Творожный пирог

Салат с крабовыми палочками и пицца на тортилье
Здравствуй, неправильное питание

салат из морковки, лимонного сока и мяты.
салат из свежей морковки, свежей свеклы, соленого огурца, лука и яблока. с лимонным соком и маслом.
капуста квашеная с луком и маслом.

и фугас с сардинами по рецепту товарища гелии. на самом деле это пирожок, а вовсе не боеснаряд очень незатейливо, быстро и вкусно. как всегда добавила несколько своих штрихов:
- забыла вымесить тесто, что не сказалось на качестве изделия
- на две банки консервов взяла один лимон, но даже так вышло на мой вкус кисловато. нужно еще меньше лимона
- дырки прорезались плохо, но и без них получилось вкусно. хотя с дырками несомненно будет красивей

Сварила компот чернослив+изюм+курага+сахарный песок. Всего по чуть-чуть было.

и морс из клюквы

Оливье (хорошее изобретение йогурт) теперь можно и его поесть, макароны и наггетсы детям ибо нашла остаток пармезана еще нашла остатки мягкого козьего сыра и будут гренки с ним, помидором, базиликом и кремом бальзамик

Это сообщение отредактировал sherman - 17.02.2013 - 14:26

суп лапша куриный
судак в сливочно-сырно-чесночном соусе
пюре картофельное
черемша притушенная в томатном соусе