Что мы сегодня приготовили - 6, Меню на каждый день и всю неделю

айрин
А можно рецепт соуса тартар? Как Вы именно делаете.
И еще: в фарш этого рулета яйцо надо добавлять? А то у меня магазинный, не свой ( в смысле фарш).

Это сообщение отредактировал Индиго - 4.02.2013 - 17:46

рыбный суп, оливье и венское печенье

Телятина запеченая с картошкой и салат

вчера ватрушки, сегодня рыбный бульон из головы семги.

ленивая ачма

печеные куриные ножки
суп лапша куриная

Индиго
Фарш: грамм на 700 мяса, крупная луковица, яйцо, две-три столовые ложки муки ( но это я на зразы делала, думаю в рулет можно и не добавлять муку; соль перец
Тартар: сегодня просто смешала майонез, мелко порезанные соленые огурцы и горчицу
Готовый соус не люблю

Индиго
я тар тар делаю из майонеза50/сметана50+соленый огурец+зубчик чеснока + четверть мааленькой головки красного лука+зелень типа петрушки укроп сельдерей = все в блендере брррррррррр! оч вкусно!

айрин
Ассоль
Спасибо за рецептики . Попробую обязательно.

морковные кексики


по теме
яйца в смятку, бутеры с сыром и кофе

kattkorn

блин. я по ходу какая-то не такая.... от этого пирога у меня все, что можно и нельзя склеивается, я просто вообще ничего не чувствую, кроме сладости((( и цезарь в дудках фу-фу-фу, а муж трескает и ничего... гренки, которые так все нахваливали, я вообще не понимаю: там одно масло... и вот зачем так их пережаривать, короче, тоже невкусно. Вот роллы какие-то были так...средненько.... но в дудки за роллами-это сильно) в общем, наверное. у меня реально со вкусом что-то не то)))

айрин
а как фарш делаешь? я тож такой рулет хочу, блин....

Ассоль

ням-ням... майонез уберу, добавлю горчицу и лимонный сок, мне кажется, должно вкусно получиться))
айрин

а как мясо-то отделить, я не понимаю?

девАчки,нужен совет,есть киви 3шт огромные и кислые,что с ними делать в голову приходит только мясо замариновать,но мне не надо мясо,вчерашняя телятина есть,может десерт какой,типа шарлотки,не?

Kerri
так-то везде, где могут быть яблоки, мне кажется... я бы цветаевский пирог замутила, ток сахара туда поменьше, если киви кислые.... ну или вообще любой пирог пойдет, где наверху фрукты. можно рассыпчатую ватрудку сделать и залить эти киви смесью творог (или сметана)+яйцо... но это та же вариация цветатевского пирога, просто на песочном тесте

Ассоль
мне нравится слово "ленивая"... а рецепт?