Что мы сегодня приготовили - 6, Меню на каждый день и всю неделю

вареники с картофелем.
Суп с гречей, на косточке.
Холодец из свиной рульки.

Это сообщение отредактировал Рыженькая - 20.01.2013 - 13:43

Crystal
я тоже споткнулся об это сочетание "коблер из курицы", ибо помню, что коблер это напиток.
но гуглить лень было.

Свинина с грибами под сыром
Суп "мужской"
Винегрет
Идет подготовка продуктов к торту "Муравейник"

sherman
мАлАдец
Crystal
прочла этот рецепт очень похож
"коббрел из курицы" рецепт из книги "Домашний пир" издательства "ридерз дайджест"
2 стебл@ сельдерея
1 красный болгарский перец
1 кабачек молодой
1 луковица
2 зубчика чеснока
порезать и обжарить на оливковом масле буквально 5минут
можно взять овощи замороженые типа "лечо"
350г куриного филе обжарить.добавить пару столовых ложек муки
по рецепту 1 стакан обезжиренного молока 150г майонеза и 30г сыра
вполне можно заменить на сливки того же объема
Лепешки
250г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
15г сливочного масла или маргарина
150мл молока
замесить тесто раскатать 1.5см толщиной порезать произвольной
я в тесто добавляю чесночную соль и петрушку и немного сахара
слоями овощи затем курицу в сырно-сливочном соусе сверху лепешки
выпекать 20минут
я делала похожий вариант только с говядиной(тушила отдельно с большим количеством луково-морковной подливки) а сверху лепешки
сыну старшему очень нра
салат из той же книги
составчик но вкусно.правда правда
200г макаронных изделий отварить(в оригинале тренетте) плоская короткая лапша.можно бантики и тд
200г тунца в собственном соку
250г фасоли зеленой стрючковой (отварить)
2 крупных помидора полукружочками
85г маслин без косточек порезать
заправка:
80мл оливкового масла
2ст ложки красного винного уксуса
по 1\2чайной ложки соли и сахара
молотый черный перец
4ст ложки натурального йогурта (сметаны)
2 столовые ложки майонеза
1столовая ложка НЕ острой горчицы с зернышками
1ст ложка нарезаных каперсов или маринованых огурцов (я кладу 2-3ст ложки корнишонов)

все ингридиенты соуса перемешать добавить соль сахар по вкусу
слоями в стеклянную (прозрачную) салатницу
макароны 1\2
тунец 1\2
фасоль 1\2
помидоры 1\2
оливки 1\2
соус 1/2 слои повторить,сверху украсить маслинами

Рыбка жаренная с пюре, все просто,не хотелось морочиться с готовкой.

Kerri
в тесто классно добавлять прованские травы. ну и у меня мелкота не ест сельдерей, потому мелко режу цветную. и не маянезю, сливки+йогурт греческий+ сыр, лучше насыщеный по вкусу, я часто с плесенью добавляю. не значит, что я отовлю это часто. просто когда готовлю отдельно лепешки, я детям начинку такую варганю.

Это сообщение отредактировал sherman - 20.01.2013 - 18:22

Kerri
ну ты монст
2 дня тусили на природе, готовили там же, дома сварганила только ватрушку, чтоб с собой взять
крылышки на гриле, сосиски там же
бутеры с разным
много чаю и коньяк

Черничный смузи. .

zo*LOT*ze
у меня мелкий болеет,я на кухне прячусь
sherman
да клевая история с этими лепешками,можно их поверх вчерашнего рагу мясного или овощного

оладьи с черничным вареньем

оладьи со сгущенкой
каша манная
будет борщ и перцы фаршированные
компот из сухофруктов
вчера 4литра киселя клюквенного было выпито

творожная запеканка с черносливом, курагой и кедровыми орешками
картошка тушеная с курицей
и компот

Будет гречка и печень, и салат из капусты с огурцом

стушила картофель и корейку на кости.
нахватает огурчиков малосольных и томатов ароматных. Да маслом душистым сбрызнуть.. ммм.
пошла давиться слюнями... Глядя на зимние т оматы хочется только плакать

Зимние помидоры - печаль.
У меня муж на днях в каком-то ларечке купил чёрные томаты и черри, но они даже на вид какие-то ненастоящие.
Что уж говорить о вкусе.

Хочу весну.