 |
Ярпортал: форум Ярославля  |
 Совместные покупки Объявления  Поиск  Все вопросы: yaroslavl@bk.ru
|
| Здравствуйте, Гость ( Вход·Регистрация ) | Сделать Yarportal.Ru стартовой страницей |
|
| Страницы: (5) « Первая ... 3 4 [5] ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) |    |
| M-any-a |
Дата 18.11.2012 - 00:24
|
|||||
А в ней вся выпечка сверху белая получается - конвекции-то нет  Тока переворачивать. С кашей у меня пока только одна неудача была - варила ячневую, крупа тяжелая, за ночь осела на дне и каша с комками получилась. Все остальные у мужа на ура проходят В следующий раз буду ее с вечера варить. |
||||||
|
Я как-то пекла шарлотку, верх беловатый получился, я перевернула снизу то она зажаристая получилась. Но все равно она не для выпечки считаю. | PuShistik |
Дата 18.11.2012 - 10:25
|
|
а я читала как вариант с вечера когда молоко оставляешь в мульте добавлять туда лед...ну типа он охлаждает молоко и оно не скисает, только тогда естесственно нужно рассчитать количество молока и воды, и каша будет не только на молоке а с добавлением воды |
||
|
|
| Zvezdochka25 |
Дата 18.11.2012 - 13:03
|
|
непонятно в общем с кашей.... с утра то долго получится,как в кастрюле? если утром варить например дружбу? а в комплекте с большими чашами нет маленьких? а то в 5литровых кашу варить как то неудобно наверно)))
|
|
|
| M-any-a |
Дата 18.11.2012 - 16:20
|
|
Если у мульти есть функция отложенного старта, то к заданному времени каша будет уже готова. А так - скорость варки такая же, как на плите.
Если нужна более мелкая порция - берете небольшую жаропрочную емкость, кладете на дно мульти салфетку, льете воды сантиметров на 5, ставите туда эту емкость, в нее кладете ингридиенты для каши, но вариться будет дольше - потому как фактически на парУ приготовление получается |
|
|
|
| Vinjulia80 |
Дата 18.11.2012 - 17:16
|
|
У меня каша плохая получается-размазня и молоко крупинками сворачивается
 не пойму,то ли время уменьшать надо,то ли объем жидкости. |
|
|
| thirsty |
Дата 18.11.2012 - 17:20
|
|
Так молоко крупинками это значит оно свернулось. А чтобы была не размазня уменьшите время готовки, она у вас поди потом еще на подогреве стоит. Я если варю дружбу например и ухожу зная, что не смогу выключить подогрев и она будет еще преть долго, то основное время включаю 10 минут. |
||
|
|
| Zvezdochka25 |
Дата 18.11.2012 - 21:02
|
|
а в обслуживании мультиварки дорого обходятся?как часто например чаши менять или детали?
|
|
|
|
| M-any-a |
Дата 19.11.2012 - 17:38
|
|
Чтобы не была размазня, нужно количество жидкости уменьшить - тогда каша погуще будет. Ну или увеличивать время готовки - тогда лишняя жидкость выпарится. Мама моя, если у нее есть сомнения в молоке скисло / не скисло, перед готовкой кладет туда немножко соды - тогда оно не сворачивается - можно попробовать положить соду вместе с остальными ингредиентами.
|
|
|
|
| thirsty |
Дата 19.11.2012 - 18:13
|
|
Вот не согласна, тогда будет жидкая размазня. В мульте вода плохо выпаривается. Я например если варю рис для гарнира в обычной кастрюле то добавляю воды 1/3,если в мульте 1/1,5, если в мультю добавить 3 части воды, то будет рисовая размазня. Чтобы каша не была размазней добавляйте меньше молока чем при варке в обычной кастрюле и уменьшайте время готовки. |
||
|
|
| avtobyss |
Дата 2.12.2012 - 20:29
|
|
очень хорошая вещь, я очень довольна.....всем рекомендую....
|
|
|
|
« | Мамы и папы Ярославля | »
Страницы:
(5) « Первая ... 3 4 [5] |
|
[ Время генерации скрипта: 0.0076 ] [ Использовано запросов: 12 ] [ GZIP включён ]
Правила Ярпортала (включая политику обработки персональных данных)
Powered by Invision Power Board(U) v1.3 Final © 2003 IPS, Inc.