Pastis - анисовая водка., в каких заведениях Ярославля предлагают?

Пастис(Pastis) – один из самых популярных напитков Европы, хотя в Британии и в северных странах статус его довольно низкий. Вокруг средиземноморского обрамления Европы, от южной Франции до греческих островов, пастис и его разновидности выполняли ту же функцию утоления жажды, какую севернее выполняло пиво. Этим объясняется и количество потребл@емого в данном регионе напитка, и культура его потребления. Пастис – напиток послеполуденного отдыха, когда, неторопливо прихлебывая из стакана, можно лениво наблюдать за игрой в кегли на зеленой площадке.

Стал с недавних времен поклонником данного напитка, но в Ярославле с ним беда. В магазинах вообще не видел, а в барах ресторанах делают удивленные глаза, когда спрашиваешь. Поэтому интересует, кто предлагает в своих меню сей чудесный напиток.

Список баров и кафе, где есть:
Rocks bar
Le Petit

куда пронесете, там и бухайте ее в свое удовольствие, только не спалитесь

Дык, потому в Яре его и нет, т.к. "Пастис – напиток послеполуденного отдыха, когда, неторопливо прихлебывая из стакана, можно лениво наблюдать за игрой в кегли на зеленой площадке."
Вот ещё инфа:
Эффект анисового ликёра — помутнение прозрачных алкогольных напитков, содержащих анис (таких как абсент, пастис, самбука, узо или арак), при разбавлении водой или сильном охлаждении.
Причина эффекта — содержание эфирных масел в анисе. Эти масла содержат много анетола, который растворяется в алкоголе, но почти нерастворим в воде. Вода и эфирные масла образуют эмульсию, которая и вызывает видимое помутнение. Замутнение вызвано не химической реакцией, а имеет физическую природу.
Без добавления воды этот эффект достигается охлаждением. При низкой температуре снижается растворимость масел в алкоголе и таким образом образуются капельки масла.
С помощью эффекта анисового ликёра можно сравнивать содержание аниса в разных напитках. Чем мутнее жидкость при одинаковой температуре и содержании алкоголя, тем больше она содержит аниса.

Это сообщение отредактировал makss - 13.07.2012 - 07:44

Это что типа ракии что ли ? )) Купите пектусин и будет вам удовольствие , в каждой аптеке есть )))))))))))

makss
эффект замечательный.

пятнаша
да типа ракии, на узо похож.
в пектусине нет алкоголя

Ага, а лучше гликодин, в некоторых слоях общества это тоже расслабл@ющий послеобеднный напиток ))

добавьте ) есть еще анисовые капли, а вообще можете анисовую водку самим приготовить

пятнаша

ну сейчас мне все насоветуют
в домашних условиях вряд ли, все таки не обычная водка, а дистиллят,
но за совет спасибо.

http://www.nalivai.ru/vodka/Gold_russian_vodka/anisovaya/

вот тут почитайте, как бы настойка имеет место тоже быть

я ваще почитала, так самбука то тоже анисовая. а вроде она в ресторанах точно есть

Пастис лучше. Гораздо. Самбука слишком приторная.
Очень жаль, что у нас в городе нигде нет пастиса Рикар, и только в двух местах пастис Перно.

Илья, ты решил на портал перебраться?))