Австрия, Германия, Чехия.

Сходу прошу дать Рислинг. Как можно заметить, к вину из этого сорта винограда автор дневника испытывает особую слабость. Пробовать можно все совершенно бесплатно и в неограниченных количествах, и это нормально.



Количество белого постепенно увеличивается. Вообще, если приходится за раз перепробовать несколько разных вин, то правило последовательности звучит так: «От белого к красному, от сухого к сладкому».
Итак перед нами четыре Рислинга, один Совиньон-Блан и один Вайсбургундер.



Первый рислинг категории Qualitatswein, молодой, фруктово-цитрусовый, кислотный и все еще играет. Второй категории Spatlese - позднего сбора урожая. Он более насыщенный, в нем больше ароматических веществ. Третий, как и первый, категории Qba, имеет очень растительный аромат и вкус, как будто пожевал свежей травы с луга. Четвертый - Рислинг классик, цитрусовый, фруктовый, абрикосово-яблочный.
Пятая по счету бутылка — Совиньон Блан, он просто великолепен. Его я привез домой и более тщательно распробую в ближайшее время. Последняя — Вайсбургундер, очень легкий, ягодный (белые ягоды) и слегка растительный.

Далее прошу выставить красное из сорта Дорнфельдер. Три образца. Все категории Qba.



Тот что справа молодой, легкий и ягодный. Посередине - более серьезный, глубокий, но все же достаточно ягодный. Слева — выдержанный в бочках с соответствующими нотками.

Бюргеров в и так небольшом киоске набилось, что не протолкнешься. Любителей выпить затак и там полно.



Беру ящичек (это 6 бутылок) понравившихся экземпляров и дальше в путь. Можно, в принципе, взять и больше, но размеры чемодана и лимиты по весу от Аэрофлота заставят меня уговорить одну из бутылок еще в гостинице. Хотя, наверное, даже и это тут не причем. Ведь это просто хорошее вино, созданное для удовольствия.

Кругом виноградники. Они еще спят, но вот уже скоро-скоро весна, и начнется вегетация.







Начинаю строить планы, чтобы вернуться сюда в сезон урожая.

#180. ANSELMANN, Riesling 2012 Qba, Pfalz, Germany. 1L



Производитель: Weingut Anselmann.
Вино белое сухое категории Qba.
Виноград: Рислинг 100%. Урожай 2012 года.
Регион: Пфальц, Германия.

Цвет соломенно-зеленоватый, прозрачный и блестящий. Аромат очень мягкий, грушево-ягодный, сладкое желтое яблоко, белая смородина, банановые нотки. Вкус ягодно-фруктовый, во многом повторяет аромат, острый, молодая и яркая кислотность, лимон и морская соль, твердое зеленое яблоко и груша. Простой, чистый, фруктовый и молодой рислинг с яркой кислотностью на каждый день с удовольствием. 15/20.

#184. ANSELMANN, Dornfelder Classic, 2011 Qba, Pfalz, Germany.



Производитель: Weingut Anselmann.
Вино красное сухое категории Qba.
Виноград: Дорнфельдер 100%. Урожай 2011 года.
Регион: Пфальц, Германия.

Цвет очень яркий, насыщенный, глубокий, свекольный с фиолетовым оттенком. Аромат густой, плотный, мощный, насыщенно-ягодный, спелая черника, черешня, шелковица, клюква, черноплодка, все очень спелое и мясистое, на фоне ноток корицы. Фантастика. Вкус вообще не имеет ничего общего с ароматом. Очень сильное влияние дуба, крепкая настоянная черная заварка, табак, древесные ноты, танины сильные и вяжущие, щепотка черного перца, В послевкусии сильные древесные ноты. Неоднозначно - отличный аромат со вкусом, забитым бочкой. 15/20 (4/5/3.5/2.5)

У производителя 5.20 Евро.

#185. Kusterer, Spatburgunder 2008, Wurttemberg, Германия.



Производитель: Weingut Kusterer.
Вино красное сухое категории Auslese.
Виноград: Шпатбургундер 100%. Урожай 2008 года.
Регион: Вюртемберг, Германия.

Цвет бурый (гранатовая кожура), прозрачный, глубокий. Аромат насыщенный и бархатистый, густой, много сухофруктов и сушеных черных ягод, древесно-табачные ноты, сбалансированный и целостный, клубничное варенье, ваниль, чуть островато. Вкус полон нот от выдержки в дубе, но они очень гармоничные, ягодности и фруктовости очень мало, черный перец, черноплодная рябина, чайно-табачные ноты, слегка горчащая древесная кора, танины не сильные, но кисловато-вяжущие, целостно и сдержанно. Отлично. 17.5/20.

В стране производителя около 20 Евро.

#203. Stadlmann Riesling 2011, Австрия.



Производитель: Weingut Stadlmann.
Вино географического наименования белое сухое.
Виноград: Рислинг 100%. Урожай 2011.
Регион: Нижняя Австрия.

Цвет золотистый. Аромат интенсивный, яркий, полный, очень растительный, листья крыжовника и смородины, сено, осенний луг, ягодно-фруктовые ноты, белая смородина, персик, тонкие и слегка сладковатые цитрусовые ноты. Во вкусе рислинг во всей его мощи с высокой кислотностью и минеральностью, грубые зеленые цитрусовые ноты с горечью, ягодно-сладковатый. Давненько не попадалось таких экземпляров. 16/20.

Импортер: ООО «Виноторговая компания ФОРТ»
В Ленте 412 руб.

#208. Schloss Johannisberg, Galblack, Riesling 2012, Qba, Rheingau, Германия



Производитель: Domäne Schloss Johannisberg
Вино белое сухое категории Qba.
Виноград: Рислинг 100%. Урожай 2012.
Регион: Рейнгау, Германия.

Цвет лимонный, прозрачный, блестящий. Аромат умеренный, чистый, свежий, характерный цитрусово-растительный, с нотками груши, неспелых зеленых фруктов и легкого едва сладковатого персика. Вкус схож с ароматом, довольно высокая минеральность, кислотность умеренная, очень продолжительное послевкусие с нотами цедры, цитрусовой горчинки и морской соли. Замечательно. 16/20

В стране производителя около 15€

Пока нас засыпал снег и испытывали на прочность морозы, в самом сердце капитализма и родине санкций, зажравшиеся бюргеры в двадцатиградусное тепло устраивают у себя праздники чревоугодия и пир санкционных продуктов. Со всех окрестностей Франкфурта стянулись фермеры и прочие производители на центральную улицу города, чтобы хвастаться своими товарами и зарабатывать на них стремительно растущие еврики.

Да кому теперь нужны эти ихние яблоки по стописят рублей за двухкилограммовый пакет!


А только посмотрите на эти жирные сосиски. Во мужик себе какую ряху наел, сразу видно нездоровое питание.


Тут что? Свежие соки из яблок? Яблочное вино? А кислючее то какое!


Санкционная колбаса. Наверное, ужасно невкусная.


А это вообще что за радость, когда не время улыбаться?


Жарить речную форель прямо на улице? Это же не гигиенично! А газовые баллоны – полнейшая пожарная небезопасность! Наверное взяткой достали разрешение.


Здесь что за толпа? Бюргеры бухают средь бела рабочего дня! А ведь санкции вина не коснулись… Значит мне сюда.


Знакомство с ассортиментом и ценами.






Безжалостный промышленный штопор.


И он сейчас откроет для меня … ну конечно Рислинг!


За ним был Совиньон Блан.


Дальше Вайсбургундер, потом снова Рислинг, затем сладкий Рислинг. Винодельня Weingut Rollanderhof делает отличные вина, свежие, насыщенные, ароматные. Заметки записывать не стал, просто получал удовольствие, тем более зная, что на Родине ночью до -14°С.

Но вот вечером того же дня, уже с толком и с расстановкой, с блокнотиком в руке сделал пару записей.

#232. Kloster Eberbach, Steinberger Riesling 2012, Rheingau, Qba.



Производитель: Hessische Staatsweinguter GmbH.
Вино белое сухое, категории Qba.
Виноград: Рислинг 100%. Урожай 2012.
Регион: Рейнгау, Германия.

Цвет лимонный, прозрачный и блестящий. Аромат лайма, душистого сена, смородинового листа, спелого желтого яблока и луговых цветов, густой, но не броский, умеренный. Во вкусе то, что называется разрыв шаблонов. В бокале налит сухой рислинг, но на вкус он как минимум полусладкий. Желтая слива и твердое зеленое кисло-сладкое яблоко, груша, мед и лимон, очень гармоничное сочетание кажущейся сладости и кислинки, удивительное вино. Необычно и очень впечатляет. 16.5/20

11 Евро в стране производителя.

#233. Weinguter Wegeler, Bernkasteler Riesling 2013, Mosel, Qba.



Производитель: Weinguter Geheimrat J. Wegeler GmbH.
Вино белое сухое, категории Qba.
Виноград: Рислинг 100%. Урожай 2013.
Регион: Мозель, Германия.

Цвет соломенный, яркий, с оттенком лимона и слегка зеленоватый. Аромат чистый, умеренный, характерный, в нем лайм, белые ягоды, сладкое яблоко, листья крыжовника, лимонное дерево, плотный и элегантный. Вкус цитрусовый, маслянистая цедра с характерной тонкой горчинкой, долька лимона, незрелое зеленое яблоко, сено, слегка горчит в послевкусии, но приятно. Свежий, характерный рислинг, но аромат все же поинтересней. 15.5/20.

10 Евро в стране производителя.

#239. ESTERHAZY Estoras 2009, Burgenland Austria.



Производитель: Esterhazy Wein GmbH&CoKG
Вино сухое красное, категории Qualitatswein.
Виноград: Блауфранкиш, Мерло и Каберне Совиньон. Урожай 2009 года.
Регион: Бургенланд, Австрия.

Цвет бордово-фиолетовый, светлый в краях. Аромат густой, интенсивный и шелковистый, преобладают сливочно-ягодные нотки, черника, черноплодка, ваниль, пломбир, усушенная черная смородина, густое вишневое варенье, мягкий, плотный и шершавый как бархат. Вкус мощный и острый, много специй, перец, лавровый лист, гвоздика, терн, чай, довольно сильные танины и выраженная кислотность, длительное послевкусие. 16/20.