Рост цен на продукты

новая тема
http://yarportal.ru/topic796204.html
переходите туда

Да что же в этой стране творится. Уже и сахар несладкий.
Соль-то хоть ещё соленая? А то давно не покупала, старые запасы едим.

Решила тут сделать жженый сахар, ну, как в детстве, взгрустнулось видите ли...
Так вот, насыпала на сковородку сахар, налила столовую ложку воды, помешиваю и жду... закипело, но не коричневеет. Дальше больше- вода испарилась и сахар снова стал крупинками Не поверила своим глазам, повторила процедуру, результат- та же фигня.
Кто знает, из чего щас сахар делают, что он так себя ведет на сковородке?
а может на вкус кто определять умеет?

Кстати, на сахаре можно сильно экономить и не набирать лишние килограммы, если разумно заменять его копеечными бескалорийными подсластителями. Если сахар используется в чай или другую жидкость (не в тесто), то, считаю, при лишнем весе лучше использовать бескалорийный подсластитель. Да, это тоже не самая полезная химия, которой не стоит злоупотребл@ть, но сахар ещё вреднее. Вреднее большинству из нас, однако, не всем. Тем немногим, кто очень много двигается, совсем не имеет лишнего веса, не страдает диабетом не только можно, но и нужно есть именно сахар - он у них идёт в дело и не наносит вреда.
Подсластители также нехороши в тесте, поскольку сахар отвечает не только за сладость, но и за консистенцию теста, поэтому подсластители для выпечки если и применимы, то лишь для замены не более 30-40% сахара, иначе выпечка будет невкусной. Чай же или кефир с подсластителем - абсолютно нормально. Да, вкус чуть похуже сахара, но при лишнем весе и проблемах с диабетом вреда намного меньше. А если в тот же кефир класть размятые ягоды или фрукты, то вообще нельзя будет заметить привкус подсластителя. То же относится к крепкому чаю, кофе или другим напиткам и продуктам с сильным вкусом.

если честно, не оч понимаю, зачем нужен этот сахар
мёд же есть

ага.и аллергия тоже никуда не делась

+500
ну и без мёда можно)
хотя кому что

olgafurkalo

Может хватит уже советовать, что нужно или ненужно. У вас свои вкусы, у других свои, тема про цены. а не о вкусной и здоровой пище
я вот с детства не люблю мёд.

Мёд нельзя класть в горячие напитки - он превращается в яд. Краем уха Услышала в передаче Е.Малышевой (не люблю её, но всё же), что целебные свойства мёда сильно преувеличены. По сути это тот же сахар, но на порядок дороже.
Сама, если что, мёд обажаю, а чай- кофе пью несладкими, но с конфетками-печенюшками, все домочадцы-тоже. Сахар стоит для гостей в основном.

и у многих на мед аллергия?

Малышеву судить за враньё и попытку нанесения тяжелых увечий.
Про сахар и мед давно писал мнение:

но там же есть и другие мнения http://yarportal.ru/topic91613s0.html

Это не так. Сахар вреден всем без исключения.

Bad04
А кто тут советует? Это мне мнение, захотела - написала, вы чего нервничаете-то? Вроде посыла переходить на мед я не давала)

Я чай несладкий пью, варенье не варю, мне сложно понять мониторинг цен на сахар)
Вот мясо, молочка, фрукты - другое дело
А кому-то непонятно, зачем цены на мясо мониторить)

Назовите хоть один с таким же вкусом

Чито? Сахар вреднее подсластителя??? Нуну. Печень быстро отлетит и без алко