Рост цен на продукты

новая тема
http://yarportal.ru/topic796204.html
переходите туда

раньше БрестЛитовск сметана нормальная была, щас жидкая какая-то

Несколько лет назад ярмолпрод умудрялся даже летом гнать молоко из сухого, последние года два судя по вкусу вроде перестали бодяжить.

Мне на вкус "Караваево"(Кострома) понравилась. А Ярмолпрод меня тоже упаковка не устраивает, сметана картоном воняет

я не буду спорить насчет добавления сухого (т.к. уверен,что такого не было, ибо ни у кого в области нет такой "молочной базы",как у ЯМП даже рядом,но это ладно).
Меня интересует,как на принадлежащем молпроду РАМОЗе "делают не из порошка",а при этом на самом молпроде каким то чудным образом клепают сметану из порошка? Притом,что бренд ЯМП явно известнее,чем Рамозовский.

А меня интересует как определить из сухого или нормального молока молочка?
Вы что тут все, серьезно чтоли, органолептическим способом умеете это делать?

Сомневаюсь,что умеет хоть кто то.
Но все думают,что именно они умеют.

Ярмолпрод использует сухое молоко.Почитайте состав их сметаны 20% в составе указано сухое молоко,так же раньше замечал сухое молоко в составе кефира с крокодильчиком,качество этого кефира да и всей молочной продукции их стало не стабильным,не в лучшую сторону,один раз покупал ряженку производства Ярмолпрод дак это была просто вода кремового цвета почти без вкуса и запаха,разве так по госту разрешено?

Про сметану ничего сказать не могу,а вот в молоке привкус сухого чувствовался сильно.

Так на вкус же отличается
Я еще с совковых времен восстановленное молоко ненавижу.
Но тогда хоть по-честному - полоса на крышке бутылки или наклейка на бидоне была перечеркнута красной полосой.

Это сообщение отредактировал Леся_ - 11.11.2015 - 00:51

В молоке не проблема определить сухое молоко.
Как определить в сметане для меня загадка.

вот с молоком, пожалуй, можно согласиться...
И то, по мне, так я определю только если попробовать из двух разных стаканов, разное молоко. По памяти- нет.
А тут же, и сметану, и кефир, и ряженку, и все все различают.
Ну вы, ребята, крутые))) Как дегустаторы вин

Это сообщение отредактировал lybanya - 11.11.2015 - 01:12

Живу в деревне,покупаю молоко деревенское,любое магазинное "не очень" для меня.
Но вот чтоб прямо на глазок,бац! и вердикт - это сильно,я считаю.
Молоко то и цельное бывает неважнецкое,укусил кто за вымя,ударилась или еще чего. Причин "говенности" молока может быть миллион,не обязательно это его "порошковость".
Я вот могу по молоку определить силосом кормят или сеном,а вот порошок не чую в сметане. Не порядок.

я вот из-за этого и перестала ее брать

dvo

Так что, Ярмолпрод врёт, когда пишет на упаковке сметаны: “Состав: сливки, молоко сухое, закваска” ?

Кстати, на вкус вполне приемлемая сметана

Это сообщение отредактировал Bad04 - 11.11.2015 - 09:14

katy_yar
Леся_
господи какие вы все нежные,пахнет кислятиной,картоном .. пипец
мне вообще пофиг лишь бы на вкус не дерьмовая была