"Ярославлькондитер"

Вячеслав Малежик
При чем тут Брежнев, если реально качество сырья стало другим? По технологической карте продукты те же, вот только если раньше, в начале 2000-х брали, как мне сказали для примера, новозеландское сливочное масло, то теперь - наше отечественное. А иначе ценник будет савсем не тот.

а при царизме - воздух был чище, патамушта не было легкового и грузового автотранспорта с двигателями внутреннего сгорания
а был только гужевой, с экологически чистым навозом на выходе.

а наше чем не устраивает?

Ну предположим сливочного масла (российского) у нас вообще нет, по-крайней мере в открытой продаже. Там все растительное, а "сливок"с гулькин нос. А если о конфетах, то даже наши бывшие бренды не те. Например по старой памяти взяла шоколад вдохновение. В его составе и раньше конечно были орехи, но сейчас это только орехи практически без шоколада. Тоже самое со всеми продуктами, например с гордым названием ветчина или буженина. Да там этими деликатесами и не пахнет.

KAMI

ну да, раньше и соль была солонее, и сахар слаще, и вода мокрее, а еще при Сталине хyй стоял

CRUEL
они на Брежнева-то обиделись, а ты им еще и Сталина припомнил)))

самое интересное, что раньше буженину и прочие "деликатесы" в ярославских магазинах в принципе было не найти, за одним тортиком в негигиеничной картонной неаккуратной коробке надо было два часа на улице у фабрики простоять, а "ту самую" ветчину вобще выдавали пайком на праздники, большую часть "деликатеса" многие клали в морозилки, чтоб не испортилось, а перед подачей на стол -размораживали.
вот наверно такого вкуса и надо добиваться нынешним пищевикам)

Это сообщение отредактировал Вячеслав Малежик - 17.11.2011 - 14:26

CRUEL

Ну вероятно так и было, судя по качественной и количественной составляющей населения. Хотя в принципе радоваться никто не мешает и химической составляющей в так называемых товарах народного потребления в том числе и заменителях иного рода, например в искуственном оплодотворении. Что делать, если иначе никак.

говорят, качество не то и на вкус тоже отличается. Говорил человек с ЯК, который этим занимался, так что для меня источник надежный.

Dremlin

я думаю, качество больше зависит не от страны, а от конкретного производителя и цены.

CRUEL
ну это естественно. Просто такого качества у наших просто не нашли.

Dremlin Я в фирменном магазине тогда встретил работника фабрики, спрашивал его про конфеты и торты, меня тоже тогда удивило как хорошо разбирается. И человек был на вид (и лицо и манеры) весьма порядочный. Давно это было, в начале 2000-х.

КП-Ярославль

Газета «Ярославские страницы»

Происшествия
23-03-2011
Как уничтожали кондитерку:

http://idvv.ru/articles/474/2

первое, что яндекс по "Ярославлькондитер" выдаёт

Это сообщение отредактировал makss - 18.11.2011 - 07:51

Не путайте Ярославлькондитер и Ярославский кондитер (ТМ Сентименто), две разные организации. Старую продукцию Яркондитера теперь производит добрый хлеб посмотрите на этикетках по внимательней.

лажа там, не то что было, покупала обычный торт праздничный с орешками, совсем не то что раньше, не так пропитан, суховатый, орехи мелкие.

ниразу нигде не видела, надо поискать.
Сегодня купила торт "диана" производства какого-то ооо"ноев ковчег", очень напоминает старый добрый шоколадный бисквитно-кремовый торт ярославлькондитера, пропитан хорошо, крем добротный, шоколадом посыпан таким как раньше. рекомендую