Грибы пошли уже или еще нет?, Грибы пошли уже или еще нет?

вчера под некрасовским - максимум час и пару пакетов белых насобирал. остановился чисто глянуть - есть или нет в выходные на более серьезное мероприятие собираюсь по сбору грибов

Надежда85
я мариную все грибы по одному рецепту - только сначала идут беленькие, а потом в этот же маринад опускаю другие грибы.
Маринад:
800 мл воды
50 гр. уксуса 9%
2 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
лавровый лист 2-3 листка
перец черный и душистый по 5 горошин.
Сама всегда пробую - хватает ли соли, уксуса, если мало добавляю, много - добавляю воды. К Лаврушке и перцу всегда добавляю гвоздику.
Ни разу (тьфу-тьфу) ни мутнели грибы. Стерилизую банки в микроволновке. Грибы закладываю кипящие, маринад тоже кипящий, все до краев Закрываю стерилизованными крышками.

Храню на лоджии - зимой закрываю старым толстым одеялом)))) До сих пор стоят еще прошлогодние грибочки - все хорошо.

Желаю удачи!

что-то их никто не ест...опасаются видимо

Александра05
Ну как, пойдете за черникой?
Вот еще что. В лесу Вам попадется типа "перекрестка" - вывозили лес туда-сюда, по нему тянется пожарная борозда. Посередине растет болотная травка. Идете - только ПРЯМО.

За просеку можете даже и не ходить. Перед просекой сверните налево, идите вдоль самой просеки ( провода видны ) минут может 10, точно не помню, но будет трава синяя от черники. Мы там в субботу собирали, так и бросили, пора на электричку было. ( Бабушка орала уже плохими словами про фраера и жадность ).
Пропадает ведь добро.

Я вроде и сама хотела бы еще сходить за черничкой... И за грибами охота... Хоть разорвись.
Бабушка вон соблазняет по костромской куда-нибудь в новое место сходить, в старых ей надоело.
И вообще хочется сыроежек. Хотя вроде глупо собирать сыроежки, когда хорошие грибы есть.

Это сообщение отредактировал Лиса Патрикеевна - 21.07.2015 - 21:19

Лиса Патрикеевна
черникой очень заинтриговали муж после моего сообщения, что надо топать ногами как-то загрустил

Вы правы - выходных не хватает катастрофически. работа мешает летом сбору грибов и созерцанию леса. дочь крутит у виска - родители вы в себе????

рано сыроежки собирать - надо сначала беленьких запасти . а уж потом на сыроежки, волнушки и грузди переключиться. как говорит моя маман, унося от меня очередную банку с грибами: "Жадный поп "

не, хотят грибов этого года привереды, разбаловала я их

Александра05

Ничего, на природе двигаться полезно. Особенно если опаздываешь на электричку с полным ведром черники - вот тебе и фитнес.

А у меня дочка давно привыкла, что в выходные мать сваливает на огород и в лес. Это ж лучше, чем если бы мать сидела дома и нудела, приберись тут да там.

Я не знаю мест с белыми, обходимся подосиновиками. Мы ж без машины, далеко особо не уезжаем.

Лиса Патрикеевна

с белыми мы тоже особо мест не знаем, никто свои места с белыми грибами не "сдает"

Александра05
Мне интересней было бы самой найти. Хотя мне больше по душе подосиновики, но для спортивного интереса.

Эх, со мной тоже муж за черникой не едет, лень на электричке.Пора, похоже, объявлять сбор желающих на поездку до 305км

Спасибо большое

Я хорошее местечко знаю, набирали много обычно белых, но туда только на машине... да и боюсь теперь))) в том году в том месте заплутали... пришлось МЧС вызывать, стремно как-то, если интересно - кину в личку. там лес интересный - по левую руку - белые - по правую подосиновики, сколько ни ездили - всегда удивлялась... а теперь боюсь.

Надежда85

была бы Вам очень признательна! Заранее благодарю!

Вы, бесспорно, правы. Но что-то плохо у нас ищется