Грибы пошли уже или еще нет?, Грибы пошли уже или еще нет?

)))))а как вы догадались!?)))всегда там,главное собраные в июне-июле вели себя нормально!и получились очень вкусно,уже опробовали баночку)))

Nord

нафег лисички?их то червяк ваще не жрет.
жесковаты имхо))

locus

)))
не,можно не сразу
мы неделю назад оборали поляну с боровикаме,в эти выхи муж поехал - говорит уже переросли.ходил глумился над ними,попинывая.

Ты просто их готовить не умеешь.
Вот в этом и кайф,что их не жрёт червяк.

Nord
сам подумай - в чем кайф если их никто не жрет?

а что лисички еще есть?!вроде поздно уже для них...

anchen

живут же люди. у меня полянка кт находится в 50 км от дома и путь к кт стоит мне половины подвески авто и обычно к приезду оказывается вытоптанной местными лосями

anchen
Да фигня..
Зато все микробы в брюхе помруть..

shinaia
Есть конечно..
Они ещё долго будут.

locus

ну так у нас так же
40 минут до деревни на авто
и там км 5 в лес.
приедешь вот раз в неделю - а они уже как мухоморы стоят,на ветру качаются,хотя пусто было.2 раз в неделю щетаю самое оно за грибами,ну если работа позволяет и ноги.)

anchen

ну должна быть все таки какая то отмашка свыше: мол, можно ага) вот ждем-с.

в прошлом году урожая хватило до весны. вот быб повторить и в этом успех

locus
а скажите,вы их морозите?
в каких пакетах?
у меня видимо задохнулись ,тока выбрасывать терь(((
белые и боровики

anchen

ну да мелкие акуратненькие отборные прям так свежими замораживал. остальные отваривал немного не помню сколько. пакеты обычные, не знаю прям...

но самая фишка, я попробовал сделать банку: обжарить в вытопленном сале и сливочном масле и все это дело залить в банку. мега вкусно. зимой так ложкой ковырнул и на сковородку, 1 минута и вуаля жареные грибы)))
в этом году обязательно побольше таких сделаю. там один ньюанс есть как то надо умудрится их не пересушить и лишней влаги чтоп не оставалось)

locus

ооо,умоляю!расскажите!
ее закатывать надо потом эту банку?

anchen

я не закатывал, у меня такого гаджета даже нет))) вы застали меня врасплох)
ну то что стерилизовать надо это точно. сало свиное прокручивается через мясорубку и вытапливается, шкварки долой. потом как то смешивается с маслом сливочным. грибы жарятся в этом смальце и заливаются в банку. прям как по "парфюмеру"
не помню точно, надо в тырнете бабушкины рецепты поискать)))

Это сообщение отредактировал locus - 30.08.2011 - 15:35

locus
вы мой герой опять!
я то прям скисла что те грибы уже)нотерь снова воспряла)

anchen