Питание в больницах, санаториях, родильных домах, Делимся проблемами!

Во втором роддоме хорошо кормят, вкусно.

лежала в Семашко, в женском отделении. Персонал на раздаче часть еды себе откладывает, еще и местный персона кормит. Помню принесли ведро сала из капусты. Раздатчица забрала ведро и выносит маленькую кастрюльку салатика. Ну мы беременные женщин по возмущались, толку никакого.
А в пульмонологическом отделении больницы №2, там вообще очень нищенски кормят. На ужин, например, пирожок и пол кружечки чаю. По возмущались, нам на раздаче сказали - "из холодильников нажретесь" ТАк что вот

ЛЕжала в НПЗ в хирургии.
Питание 50/50. Ежики, котлеты еще можно было в себя затолкнуть. Суп просто напоминал воду теплую с плавающими там картошинками, но его поесть тоже возможно. Всякие пюре, каши и запеканки просто дрянь редкостная. Я не знаю, как можно ТАК испортить простые продукты. Причем пюре и каши, как я заметила не ел почти никто... все выбрасывали...
На полдник приносили запеченные кислющие яблоки (прям с черенками и косточками), причем раздавала их бабуля руками (без перчаток) из ведра. Если пациента не было в палате, клала яблоки куда придется (на табуретки, общий стол, книги) и уходила....

Муж лежал там же не ел вообще ничего. Абсолютно все таскали из дома.

Надо было в Арагви ложиться ...там полечили бы.

Капусту украли - гады и сволочи, безусловно.

Сюжет прямо из "12 стульев": "и, снова очутившись в кухне, увидел пятерых граждан, которые прямо руками выкапывали из бочки кислую капусту и обжирались ею. Ели они в молчании. Один только Паша Эмильевич по-гурмански крутил головой и, снимая с усов капустные водоросли, с трудом говорил:

— Такую капусту грешно есть помимо водки.

— Новая партия старушек? — спросил Остап.

— Это сироты, — ответил Альхен, выжимая плечом инспектора из кухни и исподволь грозя сиротам кулаком.

— Дети Поволжья? Альхен замялся.

— Тяжелое наследье царского режима?

Альхен развел руками, мол, ничего не поделаешь, раз такое наследие."
©

сдается мне, что достаточно большой процент "жалующихся", в обыденной жизни питается сникерсами-чипсами-пивом-чупачупсами, периодически балуя себя кошкошаурмой, трупами куриц-гриль, "салатиками" из гипермаркетов и прочими изысками махмуд-общепита. А вышеуказанные блюда помнят либо из детства, либо по картинкам.

Это сообщение отредактировал Авессалом - 27.10.2011 - 08:06

Лежала в областной (февраль 2011) - мне понравилось как кормили, вкусно. Тем кто из других городов - и родственники ничего не привозят, добавки всегда давали. На ночь коробочку сока 200 гр. Дополнительное питание диабетикам - не пробовала но выглядело аппетитно.

В НПЗ (июль 2011) ужас ужасный - винегрет такое ощущение что настругали топором нечищенные овощи, курица - косточки( повезет если чуть чуть мяса на них найдешь), пюре - картофельная вода с комками. Про супы молчу (зеленый смайлик)...

8 больница( 3 года назад) - ела всегда, кормили вкусно. Особенно нравилась творожная запеканка. Персонал еду не зажимал. Одиноких в терапии всегда вторыми порциями докармливали (если кто то от них отказывался).

Мне кажется от поваров зависит.

В гинекологии НПЗ интересно было. Раннее утро, тетки, санитарки или кто они по должностям, не знаю, у раздатки общаются.
-Петровна, ты седни масло будешь брать?
-Нет, я вчера брала, седни ты бери, а я седня кефир возьму!
И так каждое утро делят. Меня всегда умиляло, какое у них согласие. Не было такого, чтобы все хотели масло взять в один день и поругались из-за этого.

Не было бы этого согласия, 100% этих тн "тёток" уволилось бы и всё здравоохранение города рухнуло бы сразу. Поскольку требования и санпины по раздаткам и пищеблоку приведи бы к несоблюдению лицензионных требований итд, итп.

врач рекомендовал еду из дудок???
Думаю, в больницах кормят не как в дудках, потому что в первую очередь диета. последний раз была в роддоме на Липовой, там очень хочется есть, поэтому я ела просто ВСЕ что дают )
Кормили более-менее нормально.
Вот что неприятно, дак это антисанитария - туалет один на этаж, когда спросила где можно принять душ - посмотрели, как на инопланетянина )
но где душ сказали - он видимо один на все этажи, в приемном покое

Это сообщение отредактировал NIcie - 27.10.2011 - 11:17

NIcie, не только из Дудок, например, бульончик из кафешки, какое-нибудь пюре и все в этом роде. Кто ищет - тот найдет, как оказалось, на диету и ориентировались, врач - знакомый, просто меню показали. Готовить дома было некому, это хорошо, когда мама есть или жена (для мужчины).

А второй роддом - сказка по сравнению с Семашко. Я там за милую душу ела, и когда на сохранении лежала, и после родов.

Не знаю в тему или нет, вспомнилось:
Дикие 90-е, братки, стрелки, чОрный нал, шальные деньги мешками у одних и шиш у всех остальных.
В больничке лежал один начальник - коммерческий директор одного из "прихватизующихся" в те времена, градообразующих заводов. Думаю не надо объяснять, что это тогда значило.
Так вот, он плакал от того, что у него была возможность заказывать завтраки, обеды и ужины в "пАрижах и лондОнах", причем в буквальном смысле этого слова, а НЕЛЬЗЯ было...
И ничего, кушал больничную кашку, с пищеблока из общего котла.


Нынешним "господам" и "дамам" кушать больничные харчи западло-с...
Видимо потребительская религия или родословная не позволяет - им "дудки" подавай.

с пищеблоков продукты таскали всегда и в советское время тоже,но не в таких маштабах как сейчас.
Совсем недавно узнала ,что оказывается есть еще такой бизнес -торговля продуктами,украденными с пищеблоков.Мне недавно предложили купить такие продукты,поинтересовалась откуда,честно сказали что оттуда.
Понятно что никто не ждет ресторанного питания от больницы,но хотя бы в какие то нормы надо укладываться.
При абсолютно одинаковом финансирование в разных больницах кормят по разному.
Где то умудряются и накормить больных нормально и персонал удержать.

konno

Что предлагали то, если не секрет?

В советское время, просто хватало всем. А сейчас - капитализьм.

мясо и рыбу

это же не оправдание ,одно дело ,когда раздатчица не доложила масла в кашу и унесла 100г домой,а другое дело когда на больничном пищеблоке вообще не положили мясо в суп и второе и 100-200 кг мяса пошло налево.
Просто в советское время за такое можно было схлопотать по полной а сейчас воруй -не хочу.
Я считаю что в таких случаях руководство больницы всегда в курсе и в доле.

А это не оправдание, это факт.

И это верно, просто, когда воруют газ, нефть, заводы - это нечто далекое и абстрактное, а вот если ложку кислой капусты из под носа увели - это всё, "гибель Помпей".


Это сообщение отредактировал Авессалом - 27.10.2011 - 15:22