Кто/что уже посеял на даче?, рассказываем! :)

Вот это идея, да.
* Когда я-то уже нормальный погреб сделаю?*

кину ссылку на публикацию на сайте.
форточку открывать рано.

Да кстати, очень актуальный вопрос, как сохранить, что выросло. прошлой зимой все вымерзло в подвале, осенью вырыли яму, туда опустили ящики с овощами. На этот раз пришли мышки, пришлось их розовыми таблетками выводить, а что делать? Или ты их или они твой урожай. Но свекла не дожила до мая испортилась, морковь - отлично сохранилась. Пойду редис садить, у меня на огороде африка!)))

Юшка
С мышками прекрасно справляются кошки (и даже собаки). Отправил вам личное сообщение. )))))

Тоже мне проблема. Берешь противешок и нарезаешь быстренько на него все, что не успела лень переработать. Можно так оставить, только марлей накрыть надобно, а можно сразу в духовочке на мееедленном огне подсушить. И - в холщевые мешочки. А зимой либо в компот, либо так трескать.
Мешочки, чтобы зараза какая не заводилась, в соленой водичке проварить.

Это сообщение отредактировал натали-я - 23.04.2011 - 21:46

Юшка
Я свеклу вообще не оставляю на хранение. Все - по банкам. Открываешь зимой/весной, а свеколка как свежая. Мне ее хранить негде. Научить?

BILLI

моя кошка не ловит мышей, она больше домашняя зверушка.)
натали-я поделитесь рецептом, если ягоды летом не замучают, может и свеклу закатаю)

Мы на даче, расцвели первые цветочки, редиска начинает всходить, салат и остальня зелень ещё что-то думают... ждемс. Лук-севок (крупный на еду) укоренился и начинает потихоньку расти, приятно!
Рассаживаю самый ранний, тоненький и нежный лук шнитт (скорода) вот такой: http://ru.wikipedia.org/wiki/Allium_sibiricum
очень вкусный, не горький и цветёт красиво! Кому нужно, пишите, привезу завтра в любых количествах

Юшка
Со свеклой все просто. В большой кастрюле самой большой кастрюле отвариваете мытую свеклу. Чем больше, тем лучше ( по количеству) Обычно это долго. Поэтому отварив, оставляем до следующего дня. Воду слить. Или сразу очистить. Большого размера порезать, а малюськи -так. Я беру банки поллитровые в основном. Так, чтобы на раз. Бросаем плотненько в баночки подготовленную свеклу, заливаем маринадом, стерелизуем 10 -15 минут, закатываем и - под одеяло, перевернув.
Маринад: На 1 л воды - 1/2 ч.л. соли, 1 столовая лож. сах. песка, 3-4 бутончика гвоздики, 1 ч.л. уксусной эссенции. Все это вскипятить.
Свекла - как свежая. Храню в комнате. Бывает, по два года стоит, если много.

натали-я
надо будет попробовать по Вашему рецепту. ) Но свеклы обычно много, всю не закатаешь.(

Закатаешь. Поэтому еще и в литровые баночки закатываю. Их стерелизовать чуть больше. И еще, вы удивитесь тому, сколько влезает в маленькую баночку.

Кому ещё нужен чудный ранний многолетний лук? не стесняйтесь! просто отдам или на обмен чО-нить.

Сегодня высадила в открытую грядку почти всю зелень.

да создайте вы тему "Шнитт-лук - еда и украшение сада!", да не поленитесь и фоточку его красивую найдите в интернете и выложите картинкой, а не ссылкой - набегут/разберут

счастлииивая!
а мне ещё копать - не перекопать
но уже взрыхлила чеснок, и хочу салаты - прям туда в междурядья (в том году так делала)

А у нас любисток начинает вылезать, очень приятная травка для салатов и как приправа. Многолетний, растет кустиком. Поделюсь/поменяюсь, кому нужно.

vesna11
А мы в прошлом году сажали семенами, так не вырос.
А на что поменяться хотите?