Свежеобжаренный кофе.СТОП 18.00 каждое воскресен, Brazil Mogiana Arabica100%

Roman
а можно поофтопить? Где то вроде это уже обсуждалось, но я ненашел.
Что можно приобрести для приготовления кофе в бюджете макс. тыщ 15? имеет ли смысл брать кофемашину или можно ограничиться кофеваркой?

Оплатила 22.03.2013 с карты *8723 сумму 150 руб примерно в 9:32

заказ
Santa Catarina 0,5 кг

Роман , оплатила 2 шт .
3. Che Coffee –
Цена 220гр=150р
Счет списания:
4276 87** **** 0252 [Electron] руб.
Сумма в валюте списания:
300,00 руб.

Omi ок. в понедельник.

а с этим заказом что?

вариантов 2

1 - купить фильтровую кофеварку, за 11к и за 3тыщи дешовую жерновную кофемолку делонги. При этом будет прекрасный фильтр кофе. Не говно из капельных кофеварок по 1500р в мвидео, а прекрасный фильтр-кофе.
2 - купить за 10-15к проф. кофемолку, а на оставшееся френч-пресс, пуровер, кемекс или аэропресс.
3 - копить деньги дальше. тк если хочется качественный эспрессо, то он потребует гораздо больших вложений, тк эспрессо требователен к помолу, а следовательно кофемолка важна, и эспрессо агрегат ценой от 18-ти. т.е. комплект будет стоить около 30.

в любом варианте будет качественный напиток. в случае п1 будет минимален человеческий фактор и шикарная постоянность прекрасного результата.
в п2 надо будет чуток потренироваться
в п3 надо будет совершенствоваться довольно долго, как и с любой эспрессо машиной.

странно.. я Вам отвечала, но сообщения своего не вижу(((
может вы например укажете размер скидки, если брать необжаренные зерна..
Ваш кофе еще не успели попробовать, на выходных наверное сделаем это.. но однозначно 100% арабику.

Legenda999 поверьте на слово, обжарить на сковородке кофе вы можете, но это будет издевательством над зерном и тратой денег. Вы не сможете его обжарить так же как мастер обжарщик на проф. ростере ценой в несколько десятков тысяч долларов. Не все так просто с кофе, как вам это кажется. Вы съэкономите 15-20%, и получите после сковородочной обжарки жокееподобное нечто пахнущее семечками а не кофе. Иными словами, я даже побаиваюсь предлагать вам зеленый кофе. Мне не удобно такое говорить, но Ваши познания о кофе, исходя из Ваших постов, очень обрывочны и не всегда верны, но полны энергичной бравады. Я боюсь, что с вероятностью 99% Ваш муж не сможет толково обжарить зерно, тк его опыт это те пару раз, что обжаривалось по наитию. Результат обжарки не понравится, он будет кислым или горьким и не будет аромата кофейного и вы будете пенять на зерно с чувством собственной правоты, так же как говорите про вред робусты, хотя это совсем не так.

В обжарке кофе мало знать как обжаривать кофе, надо знать и уметь обжаривать каждый конкретный сорт кофе. Именно поэтому искуству обжарки кофе учатся. Учатся долго, кропотливо и за большие деньги.

Так же с другой стороны, вы ранее не пробовали наверное моносорта, и поэтому они будут разительно отличаться от магазинных купажей, созданных для широкого круга покупателей с усредненным вкусом. Но моносорта разные. От кисленьгих, до с горчинкой. От грейпфрутовых, до табачных нот.

В общем, не стоит задымлять квартиру и жарить дома кофе, доверьтесь профессионалам и получайте удовольствие от профессионально обжаренного кофе.

Roman
Ой, Роман, спасибо за такой развернутый ответ. Мне лично, честно говоря, кофе не нужен ни зеленый, ни обжаренный, да хоть запеченый)))) Я для супруга стараюсь. Но приобрести зеленый - совсем не вопрос жизни и... Меня вы убедили легко. Думаю, мой муж тоже согласится с вашими доводами за чашечкой вкусного проф.обжаренного кофе.. А приобретенный у вас Марко Поло даже я с интересом попробую (правда муж сказал, пока не закончится предыдущий пакет, купленный в магазине, не откроет этот; ну что ж, мне не к спеху)!!

Roman
что нибудь из этой серии подойдет? Такие кофеварки можно найти в Ярославле? Или только через интернет заказывать?

Gesh@ да, это правильные кофеварки. А kbt741 у меня дома варит мне кофе
в Ярославле их не купить, только на сайте моккамастера. Но они без проблем шлют транспортными компаниями. Помимо меня там покупали еще несколько портальцев и им все приехало и они так же довольны своими кофеварками.

Roman
понял, попробую выяснить насчет доставки.
можно последний нубский вопрос?
Чем вот эти правильные мокковские кофеварки принципиально отличаются от

Gesh@ 5 лет гарантия, ручная работа, и что самое главное, они обеспечивают правильную и стабильную температуру воды при приготовлении кофе. В них не будет никогда ниже 93 и более 96градусов. А в мвидеовских сначала течет холодная, а потом 100градусный кипяток. В общем сходите читать сайт моккамастера, coffeegeek.com и home-barista.com для прояснения и чтобы понять, что моккамастер уважают за качество во всем мире.

Roman
понято, спасибо за инфу!