Свежеобжаренный кофе.СТОП 18.00 каждое воскресен, Ethiopia Sidamo = 2600р

Оплатила с карты 3465 Екатерина Олеговна П

Это сообщение отредактировал killpla - 13.07.2020 - 08:43

Здравствуйте! Я опоздала? Никак нельзя на завтра добавить?
Brazil Catuai Nova Conquista Arabica 0.20кг/318р зерно
Brazil Moca Caracolito (Peaberry) Arabica 0.50кг/557р помол стандартный

Juli_pl добрый вечер, чтобы заказ был обжарен в понедельник, он должен быть размещен до 18.00 воскресенья, тк в это время производится формирование графика обжарок на понедельник. Грубо говоря, суммируются все одинаковые сорта и степени обжарок и образно 5 заказов по 1 кг обжариваются за одну обжарку в 5кг, а не 5 раз по 1 кг. И с 7 утра понедельника начинается обжарка. Зачастую к 14-16 часам уже все обжарено, и далее кофе остывает, мелется при необходимости, фасуется по пакетам и в коробки, которые отправляются по ТК и к получателям. Ну и понятно, что есть некие минимальные объемы, которые должны соблюдаться, и транспортные расходы, которые невозможно вписать в заказ на 700 грамм.
Т.е. даже если предположить дозаказ к основной партии, и отбросить минималку, то чтобы заказать вам 2 пакета, мне надо внести предоплату, как это делается в воскресенье, бухгалтер подтвердит поступление, делается еще один наряд на обжарку, заказ надо как-то вписать по времени в план составленный днем ранее, и если позволяет время, то, обжаривается, остывает, мелется, упаковывается. И далее заказ должен как-то попасть с производства до успешного. Что тоже требует определенных затрат. Как времени, отложить все планы и поехать из дома, забрать заказ, а потом отвезти в успешный, так и транспортных расходов. Поэтому каждый дозаказ всегда это проблема и трудозатраты. Именно по этому, чтобы сохранять разумное соотношение сроков, цен и качества приходится организовывать обжарку наших заказов раз в неделю.
Технически возможно хоть каждый день и хоть каждый заказ выполнять отдельно и наняв курьера с авто доставлять в любую точку заказы, но тогда цена будет совсем иной, тк вырастет трудоемкость в человекочасах и затраты на логистику.

Поэтому заказ принят, и будет выполнен со следующей партией.

Помол стандартный? стандартный эспрессо?

Это сообщение отредактировал Roman - 13.07.2020 - 23:17

Окей окей, я без претензий
Да, стандартный эспрессо)
На следующую неделю)

Здравствуйте, в заказ:
Brazil Mundo Novo Arabica 1.00кг/1286р
Nicaragua SHG Arabica р 1.00кг/1223р

Juli_pl
Да это понятно, я просто хочу чтобы все понимали, что не все так просто как кажется, если все делать четко, качественно и дисциплинированно.

Заказы в успешном. Можно забирать.

БЛАГИЕ ВЕСТИ!!! Вновь доступен кофе из Конго, по очень хорошей цене.

Congo Shabunda Arabica
Очень редкий сорт кофе!

0.10кг/158р.
0.20кг/288р.
0.50кг/639р.
1кг/1162р.
Редкий сорт Арабики из cердца Африки. Хорошая сортировка, плотное небольшое зерно с значительным процентом зерна формы пиберри.

Ботанические субвиды арабики: Kent, SL 14, SL 28 - Washed Arabica
Регион: South Kivu, территория Shabunda.

Вкус: насыщенный вкус с едва заметной кислинкой. Универсальный сорт кофе, который отлично подойдет как для эспрессо приготовления так и для других, способов. Таких как гейзер, турка или френч пресс. Прекрасен как с молоком, так и без него.

Добрый день, хочу попробовать Congo Shabunda Arabica 1 кг.

knoparik добрый день, принято. Прошлые разы Конго Дорд Дю Лак или Конго Киву4 пробовали?

Нет, не пробовала.

Роман, добрый вечер! Посоветуйте что-нибудь для гейзерной кофеварки, что-то очень ароматного хочется. Спасибо!

Роман, добрый день.
Примите заказ:
Купаж Coffee Brazil (Medium) Arabica 80% 0.10кг/139р для турки
Купаж Espresso Marco Polo (Premium) Arabica 100% 0.10кг/165р для турки
Congo Shabunda Arabica 0.10кг/158р. для гейзерной кофеварки

Elya
Добрый день. Не зная ваших предпочтений сложно советовать. Поэтому попробуйте для начала сбалансированные сорта. Бленд Центральна Америка, Коста-Рика, Гондурас, Папуа Новая Гвинея, Куба.

galy_sy
Добрый день, принято.