Виноград в Ярославской области

Ала-душка
Интересно!!!

MEHANO
это я всё надоедаю, это опять интересно
http://mirsovetov.ru/a/housing/cookery/home-wine.html

Доброго дня! Хотел бы спросить, а вырастить виноград в Архангельске возможно в теплице?

purpur2006
Добрый вечер. В Архангельске и области уже не первый год люди выщивают виноград. А в теплице совсем без особых затруднений, тем самым вы повысите сумму активных температур,а в остальном ваша 65 широта работает на ускореное созревание этой культуры , солнцечная активность увас 22 часа в сутки это на четветь больше. чем например в Краснодарском крае.Этот фактор дает большое преимущество, так как позволяет за счет продолжительности солнечного дня компенсировать дефицит тепла на севере.Мой друг в пос. Октябрьском выращивает 6 сортов взятые у меня. В Котласе ул. Кузнецова А.Я. корчагин выращивает и в открытом грунте. А также выр. на о. Сахалин, на Байкале. Только следует подобрать сорта с пов. морозостойкостью , ранним и сверх ранним сроком созревания.

volcov
Дорогой Володя, поставила виноград на вино. Неделю открыто бродило, потом одела привет Брежнева, перчатка неделю была надута, а теперь сдулась, и всё. Мне к чему готовиться через два месяца, во время дигустации?

Ала-душка
Добрый вечер. Предварительно необходимо сусло отделить от мезги, если этого не сделали неделю назад то сделайте сейчас еще не позно, попробуйте на вкус, если оно уже не превратилось в уксус то следует добавить сахар из расчета хотябы 50гр. на литр сусла, затем разлить по чистым емкостям заполн. их на 3 четверти и одев. перчатку перч. снова над. в перч след. сделать прокол иголкой. Через неделю она снова упадет, в таком сост . жел. в темн. пусть гуляет два два с пол. мес. пока не примет ярко рубиновый прозр. цвет далее окур. снимаем с осадка ,по вкусу должно быть сухое кисловатое вино ,затем отделенное вино закрепл. сахаром из расч. от 100 до 160 гр. на литр по вкусу тщательно пер. сахар до полного растворения и разливаем по бутылкам плотно закупориваем и храним в прохл. жел темн. месте желат лежа , или пьем молодое вино, но не бегом.

volcov
Я всё отделила, но сахару решила не добавлять, пока. Перчатка была надутая, дырочки иголкой сделала, но сейчас перчатка предательски поникла. Может это нормально?

Ала-душка
Да перчатка и должна через нед. упасть это все нормально, но всеже попробуйте на вкус лишбы не закисло мож. виногр. был не оч. сладкий.

volcov
Я боюсь пробовать, а вдруг из-за подачи кислорода, киснуть и начнёт, ну а если скиснет, будет уксус винный, это тоже вещь классная, для кулинарии. Спасибо Вам, что не бросаете в трудный час.

volcov
Когда укрывать виноград?

Ала-душка
Добрый вечер. Не торопитесь погода обманчива, если , если у вас хор. вызрела лоза то вам ни чего не грозит. А с наступлением стабильных заморозков -5-10 даже дневных смело можете приступать к укрытию кустов.

volcov
Спасибо

Кусты до обрезки.