dudkibarmen	Дата 12.06.2016 - 13:21
Unregistered	Ну, с помидорами разберемся. Все имеет свойство невовремя кончаться. Извиняюсь. А про говядину вопрос большой. Готовы предоставить компенсацию в удобное время. Приношу извинения. Менеджер Ксения была? Это сообщение отредактировал dudkibarmen - 12.06.2016 - 13:21

lazeegod	Дата 12.06.2016 - 14:26
В желтых штанах Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 204 Пользователь №: 3152 Регистрация: 3.03.2005 - 13:42	Не знаю, как зовут менеджера, не смотрел. На первом этаже сидел напротив барной стойки. Она, кстати, сама поинтересовалась все ли понравилось. Ну, сказал, что не всё 😀

dudkibarmen	Дата 12.06.2016 - 14:30
Unregistered	Ну и я так понимаю, что реакции никакой не было, кроме странной фразы? Если первый этаж, то Марина.

musya_40ina	Дата 12.06.2016 - 17:23
Unregistered	Давно у вас не была. Раньше всегда в летнем меню был десерт из двух палочек с творожным кремом и сорбетом, сейчас тоже есть?

dudkibarmen	Дата 12.06.2016 - 17:45
Unregistered	Как без него? Конечно есть)

lazeegod	Дата 12.06.2016 - 20:47
В желтых штанах Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 204 Пользователь №: 3152 Регистрация: 3.03.2005 - 13:42	Цитата (dudkibarmen @ 12.06.2016 - 15:30) Ну и я так понимаю, что реакции никакой не было, кроме странной фразы? Если первый этаж, то Марина. Ну как никакой - огорчение на лице было 😀 А чего странного в рекомендации рассказывать о предпочтениях официанту? За исключением мяса претензий не имею 😀

dudkibarmen	Дата 12.06.2016 - 21:03
Unregistered	Так в этом и проблема) есть люди которые предпочитают плохо приготовленную говядину? Ваше блюдо было некачественно приготовлено, ответственный сотрудник об этом знал, но кроме мимической, никакой иной реакции не последовало.

Marla_Zinger	Дата 12.06.2016 - 22:19
I need love Профиль Группа: Организаторы СП Сообщений: 36927 Пользователь №: 2273 Регистрация: 20.10.2004 - 11:25	Уважаемый dudkibarmen подскажите, пожалуйста, какая должна быть "реакция" у клиента на некачественно приготовленное блюдо и какая должна последовать реакция у персонала. Я не иронизирую, мне просто интересно, что нужно делать в таких случаях и чего ждать от официанта/менеджера.

dudkibarmen	Дата 12.06.2016 - 22:27
Unregistered	У гостя нормальная) сказал сотруднику о том, что заказанное блюдо его не устраивает. Сотрудник дудок должен сделать все возможное, чтобы "сделать гостю хорошо" извиниться, исключить блюдо из счета, чем-то угостить за счёт заведения. Варианты есть, полномочия у сотрудников тж есть. Это сообщение отредактировал dudkibarmen - 12.06.2016 - 22:27

locus	Дата 13.06.2016 - 16:31
Марс на проводе... Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 39090 Пользователь №: 22903 Регистрация: 29.08.2007 - 16:54	ну публике вы это все зачем рассказываете?

dudkibarmen	Дата 13.06.2016 - 18:01
Unregistered	Как это зачем? Мне не нравится, когда нашим гостям приносят неправильно приготовленые блюда.

Пoльзователь	Дата 13.06.2016 - 18:13
Unregistered

dudkibarmen	Дата 13.06.2016 - 18:16
Unregistered	Спсб)

dudkibarmen	Дата 15.06.2016 - 15:15
Unregistered	А мы здесь при чём?

Вячеслав Малежик	Дата 15.06.2016 - 16:42
Темный Лорд Ярпортала Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 112458 Пользователь №: 11086 Регистрация: 3.10.2006 - 22:07	Цитата (dudkibarmen @ 15.06.2016 - 15:15) А мы здесь при чём? а это я поздно увидел)