DUDKI bar, ул. Собинова, 33

Были у вас недельку назад, затестили новое меню... И.. У меня появился второй любимый салат) Теплый с морепродуктами - чудесен!
Еще попробовала телятину c грибной корзиночкой, и она тоже попала в топ моих вкусовых пристастий, но есть одно но: либо официант уточняет уровень прожарки, либо предупреждает, что мясо слабой прожарки medium rare, соот-но почти с кровью. Я-то такое люблю, я и фарш сырой жую с удовольствием, когда котлетки дома делаю)) А вот если бы муж заказал, остался бы голодным, ибо он мясо употребл@ет только well done. Подумайте над этим.
Ну и баранину у мужа попробовала, вкусненько, соус чудный) Объелись как всегда) Спасибо вам за новинки)

Это сообщение отредактировал апельсинка - 19.10.2013 - 23:28

Говядина, как и баранина из нового меню готовится по совсем другой технологии. Она скорее на ростбиф похожа. И розовая от того, что правильно приготовлена. Она сочная. И не может быть с кровью. Если ее "веллданить" то она получится сухой. И несъедобной.

Я не спорю с вами ни в коем случае, просто, может как-то об этом предупреждать посетителей? На мой взгляд, ярко-красный сок, вытекающий из мяса, может многих смутить, нет?

Ну не такой он уж и "ярко-красный".
Ок. Будем предупреждать.

Добралась до супа фромаджио. Очень яркий, полноценный вкус! Хорошо, что вы калорийность блюд не пишете)))

ЧТО СЛУЧИЛОСЬ С ТЕПЛЫМ САЛАТОМ ИЗ ЯЗЫКА??? ВТОРОЙ РАЗ ПРИХОДИМ И УЖАСАЕМСЯ, ОН СТАЛ СОВСЕМ ДРУГИМ, НЕВКУСНЫМ. ПОВАР ЧТО ЛИ ПОМЕНЯЛСЯ?

Все 20 человек поменялись в один день.

и вот сиди и понимай как хочешь-пошутил , не пошутил...

Сетевой диалог без специальных символов придающих эмоциональную окраску высказываниям теряет всякий смысл?

dudkibarmen

Это все объясняет.

Извините, плиз, научите повара: вниз кладем АККУРАТНО порезанный ГОРЯЧИЙ НЕ ПЕРЕВАРЕННЫЙ язык(2куска грамм по 80-100), ОБЛИТЫЙ ТЕПЛЫМ СОУСОМ ЯКИТОРИ, ПО КРАЯМ овощи, именно по краям иначе язык сразу становиться холодным!, сверху зелень, и не забывайте про сладковатую травку которая похожа на приготовленный во фритюре лук... И ВСЕ! И мы опять ваши несколько раз в месяц.
С уважением, клиенты.

Надо вас на тест пригласить))
Называйте время.

придем сегодня, но шоу бы не надо, покушаем, потом напишем, ок?

Ok))
Не будем привлекать излишнее внимание к вашему визиту.

сходили, резюмируем: полтора куска переваренного неаккуратно порезанного (но горячего) языка(грам 120) лежало на овощах, помидор разрезан части на 4, зелени и лука во фритюре достаточно.