DUDKI bar, ул. Собинова, 33

Вячеслав Малежик
очевидно,типа)) три раза изображать ведь будут,в каждой дудке по разу)

Не знал, действительно было где-то 18-30, спасибо за информацию!

завтрак в 12-00?

Решил вчера с девушкой провести у вас приятный вечер. Поначалу все было замечательно и еда и напитки ( заказывал коктейль двойной виски как для себя так и для дамы). После пары коктейлей попросил сделать такой же , но без льда, так как горло болело и решил его поберечь. В итоге приносят мало того что маленький стаканчик ( не более 200 мл.) так еще и по две ледышки в нем плавают. Попросил сделать так как положено, то есть 350 мл. как написано в меню, на что мне ваш буфетчик ( барменом такого товарища назвать нельзя) пояснил, что это БЕЗОЛЬДА))) и поэтому такой маленький получился. Я 7 лет простоял за барной стойкой и впервые узнал, что оказывается ЛЁД входит в состав коктейля по ТТК и что я за него должен платить. Наглости буфетчику не занимать. Я не скандалист и не потребительский террорист, но такое поведение может вызывать только возмущение. В итоге спасибо официантке...не помню как звали, она все организовала как положено, но вечер был явно смазан. Советы давать не хочу и не буду...просто примите к сведению, что такое отношение к гостям ( не смотря на то что у вас их очень много) недопустимо.

Какой коктейль?

Двойной виски с саузеном который...

Ну за лед платить не надо. Но этот разговор уже был. Что делать. С мохито?

Были случаи когда мохито безо льда делали. Да...получалось болото полнейшее. Но если гость просит, что делать? К тому же мохито и виски с колой это все таки разные вещи.

К примеру, виски с колой, как правило 50 на 100 плюс лед. При просьбе гостя убрать лед остается 150 грамм. Всё, что сверху, будет идти из кармана бармена,если, конечно, гость не согласиться доплатить, в чем возникает очень большое сомнение. Как бы это не казалось странным, но выход многих коктейлей уже включает в себя некий объём льда, поэтому (имхо) следует либо уточнять его наличие либо быть готовым к выходу, отличному от указанного вследствие нарушения технологии приготовления, которое обусловлено просьбой гостя. И дело тут не в непрофессионализме бармена, а в стандартах приготовления некоторых коктейлей.

в меню написано виски, саузен комфорт, кола. Про лед там ничего не сказано. Уверен в ТТК объем 350 мл. четко распределен между ингредиентами без учета льда. Если конечно профессионал это делал.

Мне кажется, что лед там есть.. Иначе себе в убыток выйдет, ин май хамбл опинион

Ну это ж смешно просто. Зачем мне лед, если он мне не нужен?

Ну так есть коктейли которые без льда не готовятся и не подаются.

Забегал перекусить. Все очень быстро сделали.
Уха и драники супер.
А вот наполеон подкачал.
Не такой как обычно получился.

Что с ним????