DUDKI bar, ул. Собинова, 33

Здравствуйте!подскажите пожлуйста сколько стоит заказать столик на 6 человек?

dudkibarmen
судя по нику вы работаете в этом заведениии.
я не хотел и не хочу задевать чувства работников заведения, так как мнгое можно принять близко и оскорбиться. и понятно почему – в любое дело идут очень личные ресурсы - амбиции, страсть, силы, время и так далее.

но и вы поймите, что мой опыт пребывания очень далек от "тихого места". я может с лишними эпитетами, но описываю факты: неадекватная публика, отсутствие "фейс-контроль" политики (не пропускать в адидасе недостаточно), хамское поведение охраны.

сам формат заведения очень редок в ярославле - бар. где не танц-пол, а стойка, где не электронная музка, а популярные песни, где не амфитамины, а виски и сигары. и такой формат на 100% является моим. но в дудки я больше не пойду, так как этот бар опасен для посещения – там небезопасно. мою девушку толкнут, меня обхомят на входе, а публика вот-вот устроит массовую драку –» такие вот ощущения от посещения.

Ок.
А что именно случилось с охраной?
ФК не ограничивается контролем на уровне адидаса.
Людей действительно много, но в целом все веселые и позитивные.
Ну или мне так кажется.


Стол заказать в будни вообще ничего не стоит.

Это сообщение отредактировал dudkibarmen - 1.07.2012 - 12:32

dudkibarmen
охрана хамит. особенно когда посетители выходят на улицу остыть и подышать воздухом. что то вроде хватит тут ходить, не надышались еще и все в таком роде. непонятно, зачем они вообще говорят и почму говорят со мной. еще охрана вытолкала нас на улицу вместе с какими то другими людьми (выгоняли их, а нас просто неразобравшись до кучи), когда мы возвращались с улицы внутрь. при том, что мы прилично одеты, выглядим и все в возрасте 33+ и такое отношение от агалов не переносим. через 5 минут обратно запустили, сделав неимоверное одолжение.

второй момент – они никак не реагировали на разбущевавшихся отморозков. я считаю, что если человек оголяет свое жирное, волосатое пузо и начинает залезать ногами на стойку с которой мне выносят коктейли и еду, толкать людей, официантов и сдвигать МОЙ диван чтобы было больше места для прыжков на стойку, то такие ситуации должны решать охранники.

дело не в том, что мы не можем постоять за себя, а в том, что люди пришли отдыхать, а не в поисках компании агалов и отморозков со всеми вытекающими. и если такое происходит, то именно охрана и администрация должны гарантировать комфорт гостей и более-менее стабильную атмосферу.

забавно, что эти самые "фавориты охранников" едва ли выпили по коктейлю в баре - пришли уже в пьянецком виде. а нас было 5 человек и мы оставили чуть более 12к за вечер. может это не самый большой счет, но по ценам бара и кухни этого достаточно на full_option.

суть - охрана просто не профессиональна, имеет преференции в том чье поведение контролировать, а кому спускать с рук абсолютно все.

поэтому посещение дудок для себя считаю просто невозможным как и мои друзья.

Это сообщение отредактировал мобилатор - 1.07.2012 - 16:44

мобилатор
вы все написали в принципе сдержанно и хорошо, только один "аргумент" вас подвел -

имхо, не важно, сколько клиент оставляет в баре, отношение и сервис должны быть одинаковыми, а толсто намекать, что вы пропили больше двух штук на человека - ну как-то по-детски, вроде, тут это обычно только усмешки у всех вызывает.

Вячеслав Малежик

то есть "солидно" - это нажраться?

izzi
я имел в виду, что не стоит упоминать кол-во потраченных денег.

Ну написал и написал, а остальные-то аргументы высказаны в корректной форме) Действительно, прослойка состоятельных мужчин, у которых глазки после пары-тройки стопок или стаканов наливаются свинотой и которых так и тянет на неадекват в городе весьма и весьма широка; это можно видеть как в барах, так и на улицах города по проносящимся со скоростью 100 кмч внедорожникам и припаркованным на пешеходных переходах иномаркам. Это все они - наши дорогие ярославцы. А "Дудки" просто грамотно зарабатывают на них деньги)

я думаю, дудки зарабатывают лишь малую часть...

Вот такая детская площадка получилась



вид с другой стороны



Так что теперь велкам с карапузами. Но, как обычно, после 22 детям лучше спать. И в пятницу-субботу вечером им тоже будет вряд ли комфортно у нас.
А днем, всей семьей самое то

Это сообщение отредактировал dudkibarmen - 1.07.2012 - 21:50

dudkibarmen
интересует 13 июля пятница сколько денег на 6 человек надо заплатить предворительно за заказ столика?

Звоните 33-09-33, вам все расскажут. Только по телефону на пятницу заказ не примут - нужно будет подъехать лично и оставить предоплату.

так это понятно..интересует цена примерно?а то по телефону звоню трубку не берут?

Звоните, только что смотрели ДудкиТелефон,
ни одного неотвеченного вызова нет.

это не намек. это не аргумент. это факт.

и по мне, этот факт говорит о том, что для охраны есть какие то константы в том кто конкретно может себя так вести, а кто нет. и еще раз подчеркивает их непрофессионализм, так как, с точки зрения бизнеса, это нормально отдавать предпочтение клиенту на ком в данный момент делается прибыль.

и черт с два все клиенты должны быть одинаковы для бизнеса. это может и должно быть публичной позицией (что обычно пишут в рекламных буклетах, чтобы не терять сотни тех, кто делает чеки по 200-300 рублей, но за счет тоннажности этой массы создает какой-то процент прибыли), но никак не реальной практикой.

и это действительно странно, что приходят какие то агалы с улицы и начинают разгонять своим поведением тех, кто сидит за столами и ест/пьет весь вечер еще до момента когда люди заплатили и закончили тратить. просто появляется риск того, что возникает упущенная прибыль.

и как варианты регулирования ситуации/принятия решения администрацией: пересадить агалов за столик где они никому не помешают. изолировать буйных клиентов и ликвидировать риски для бизнеса и репутации.

Это сообщение отредактировал мобилатор - 2.07.2012 - 06:39