DUDKI bar, ул. Собинова, 33

Если так, то придется нам с молодым человеком угощать вас десертами.

dudkibarmen
вы извините, но критика достойного заведения с целью получения даром чего-то...не мой метод. было реально неприятно...от и ДО...и если при ближайшем визите нас просто культурно обслужат-будет учшее извинение...я думаю, вы понимаете что не в жажде чего-то написано...а в диком удивлении...

Ну так я и не расчитываю от вас так откупитсЯ.

dudkibarmen позвольте разбавить негатив...
Позвонила начальница и безапеляционным тоном сообщила, что рабочее мероприятие типа совещания решено совместить с обедом по поводу прошедшего праздника. Уж не знаю, к сожалению или к счастью, выбор пал на Дудки. Суть вопроса вот в чем: собирается 8-9 дам солидного возраста, смогут ли их (нас) посадить на втором этаже около 12 часов в среду? Или пока не поздно, отговорить и предложить выбрать что-нибудь попросторнее?.. Техас, Шафран, Тещины блины и Волжская жемчужина уже освоены.

Какая проблема?? Звоните и бронируйте. Все будет ок.

Проблемы вобщем-то никакой, к открытию толпы быть не должно. Просто я не представляю, реально ли посадить наверху такое количество человек за 1 стол.

Совсем закушались дорогие ярославцы со своими интернетами и своей заочной критикой общепита, страшно далеко они от народа.

Дудкибармен золотой человек, ценить надо

Я к чему - у меня друг хирургом работает в "девятке", в эти выходные ему привезли молодого человека с колото-резаным.

В кафе "Шансон" в Брагино (даже я не знаю, где это), выясняли отношения две группы посетителей. Директор кафе пыталась утихомирить стороны, для чего вывела данного молодого человека (участника конфликта) на улицу, и за разговором нанесла ему удар заточкой, завернутой в салфетку.

наверное, он тоже пытался сказать ей что-то вроде

хуякс, "и перо за это получай"

цените Дудкибармена, ой цените

Можно не за 1 стол)) а за два или может даже 3. Можно на сцену или соевой стороны где диваны идут вдоль стены сдвинуть несколько столов. Или справа от бара ближе к дальнему углу, чтобы вас меньше беспокоили входящие.

Маскерад - спсб))

Masquerade
порадовали) даж как-то отлегло))действительно, чо это я 3 дня кипишую...)) ведь не нассали же мне в фужер

sherman

История с заточкой это конечно ахтунг, но вернемся к Дудкам.

Стали мы потихоньку официантов радовать чаевыми...10% оставляем вне зависимости от качества сервиса.

Но в последний раз заметил, что к столу подходили 3 разных девы. Начинала и довольно неплохо одна, счет приносила другая, чаевые забирала уже третья, тк первая и вторая видимо были заняты.

Расскажите о системе мотивации официантов если не сложно. И можно ли эти чаевые направлять повару/бригаде поваров? Он продолжает радовать.

dudkibarmen
приятель пишет что у него охрана просила деньги за вход при полупустом зале в пятницу. Новый тренд чаевые охране?

Это сообщение отредактировал Юран - 12.03.2012 - 08:38

sherman

откуда такая уверенность то?

если про охранников правда, то надо наводить порядок

он врать не будет, просто ему не приятно. Я понимаю там когда битком уже народу и всякую нечисть отсечь... а тут интеллигентный трезвый молодой человек...