DUDKI bar, ул. Собинова, 33

Зыкина в Дудки-баре- это конечно сильный ход

Beirut
)))Зыкина сливается через раз

....а кто такая Зыкина, первый раз слышу.

гугл в помощь

А условия доставки на дом где почитать можно? Не нашёл...

Basil IV
в газете на столе

Гуманоид
Я как бы для того и спрашиваю - чтобы не заходить. )))

Basil IV

Имел удовольствие зайти отобедать в воскресение в сие заведение, впечатление скажем так неоднозначное, может завсегдатаи расскажут что обычно подают под видом солянки, и салата цезарь?
В моем случае, солянка выглядела как бульон + пара ошметков мяса, ощущение было, что это отдельное меню для беззубых. Я допускаю конечно, что меня всю жизнь обманывали, и за цену от 60 до 120 р. подавали бадью с кучей всякого мяса (видов 6-8, точно не помню по рецептуре), обычно все ессно ограничивается копченой колбаской, но все же, в идеале этим блюдом можно заменить и первое и второе, и там аж ложка стоит от количества содержимого, в ситуации с дудками, все вышло как-то иначе, т.е. ни мяса, ни лимончика и оливок или маслин. Думаю можно подавать "это" в кофейничке, и разливать по чашечкам или стопочкам, кому как удобно (на вкус очень бульон понравился).
Салат "цезарь" тоже показался очень оригинальным, первое впечатление было "сделай сам", или доделай то, чего не делают хваленые повара, в погоне за скоростью. Несколько скомканных листов салата, аккуратно скрыты под несколькими кусками филе куры, просто лошадиных размеров, горсть сухарей, шлепок майонеза, и мааасинькая помидорка, с любовью разрезанная пополам. Раньше представлял такой наряд, только как элемент декоративного оформления, на порядок более элегантных размеров, а салатик готовый к употреблению соответственно ждет своей участи под всей этой изысканной красотой, я сперва удивился что подали заранее нож к салату, оказалось не зря, пришлось изрядно им поработать, пока употребл@л представил какуюнить молодую особу напротив себя, которая с тем же остервенением измельчает ножом содержимое тарелки, зосывывает листы салатав рот, вымазавшись майонезом....ох, как бы я поржал над нею...хорошо что все написано в газетках на столах, почитал с интересом, про мастерство и скорость около- и столичных поваров...настроение на фоне абстинентного синдрома, было испорчено окончательно.

Это сообщение отредактировал Protonic - 16.02.2010 - 17:09

Protonic
цезарь там нормальный вполне

во, кстати. я вспомнил, какое у меня было пожелание к обедам.
Максим, у вас часто подают на обед крем-супы - овощной, томатный, грибной и т.д.. а почему бы к ним не выставлять тарелочки с белыми сухариками и натертым сыром?
была бы нямка, чем просто так протертый супчик всасывать)))

я ел томатный принесли с 2 мя кусочками и сверху сыр, на краю тарелки лежали...и грибной, но там хлеб был типа черного , ржаной что ли .

вы путаете обед по меню и бизнес-ланч.
я про последний говорю

да, бизнес ланч не ел ))

ок про сухари.