Горелка кулинарная, где купить?

Кто может подсказать магазин, где гарантированно продается этот агрегат?

Где продается, к сожалению не знаю, только на китчене читала про него.
А что хотите делать?
Интересно просто

galkagalka
Крем-брюле)) Нашел нормальный рецепт (истинно французский), очень хочется сделать Надо еще проверить, работает ли гриль в микроволновке)))

В пол педаль
Здорово.
Я как-то попробовала, у меня ничего не получилось.
Расскажите потом о результатах обязательно.

по-моему "горелка кулинарная" это что-то вроде ласкового упрека мужа в сторону жены, у которой всё постоянно пригорает на плите.
сорри за оффтоп.

Китчен закрыли, оказывается
Увы мне (
Хотела почитать про горелку, был очень интересный текст.
А там.. Эххх
Ушла рыдать.

Я попробовал как работает гриль в микроволновке... мягко говоря, результат не порадовал. Надо все-таки горелку будет приобрести где-то((

В пол педаль, чем кулинарная горелка отличается от любой другой газовой горелки подходящего размера?

Секрет хорошего крем-брюле - хрустящая карамельная корочка, в

то время как сливки остаются холодными.

Добиться такого привлекательного эффекта можно используя

кулинарную горелку, с её помощью можно

карамелизировать крема и соусы, снимать кожицу с перцев и

томатов. Легким завершающим штрихом покройте

пирог горячим сахарным сиропом и подрумяньте курицу и мясо.

Горелка работает на топливе для зажигалок.


Регулируемое пламя
http://www.restorator-school.ru/restaurant-technologies/174

Myrmeleon

Не знаю, но у меня нет никакой)))

d.yjv технике или радиодеталях это обычная бытовая горелка

В пол педаль
Попробуйте обратиться в Аллкомп, они много чего возят, вдруг и ваш девайс привезут...
(позвоните им, на сайте не всё есть и цены выше реальных...) http://allcomp-yar.ru/

Cuniza
спасибо

ALLCOMP стремная контора.
Топикстартер, иди в магазин ЮНЫЙ ТЕХНИК, что у ресторана углич и купи там эту хреновину, только под названием газовый паяльник. Либо в К-РАУТУ и за 260р купи ГАЗОВЫЙ РЕЗАК с пьезоподжигом и регулировкой пламени.
я в к-рауте себе такой приобрел и доволен. Если правильно помню, то цена без балона газа 260р. Балоны около 50р. Имхо та же хрень только в профиль. А такой как на твоей картинке в оригинале стоит от 2300р.

И вообще, с такой целью как у топикстартера справится и обычная турбо-зажигалка за 50р.

Это сообщение отредактировал Roman - 14.02.2011 - 15:20