Октоберфест, новый пивной ресторан на Депутатском пер

Молодец

Побывали сегодня в этом заведении... Сказать, что не понравилось - ничего не сказать. Гренок нет! Креветок гриль нет! Горячее готовится минимум час по заверению официантки( но это конечно понять можно, народу было полно). Заказали безалкогольный коктеиль и того нет... Думали может только нам так не везет, дак нет - молодые люди за соседним столиком слышали слово "Нет" с завидной регулярностью.
Зато японское меню на 3 страницы.
Если уж вы назвались пивным рестораном, то логично предполагать наличие традиционных пивных закусок. У вас и так их раз-два и обчелся, так еще и половины нет в наличии.
Заказ отменили, пиво не допили ибо пиво буэээ, поехали домой. Мы к вам точно больше ни ногой. Обидно - возлагали большие надежды, учитывая название.

Это сообщение отредактировал malena - 2.01.2011 - 22:58

malena
Пивных закусок у нас предостаточно. Колбасок аж 7 наименований, жареный сыр, сырные шарики с виноградом, рулька и т.д. Поэтому говорить, что у нас их мало - это мягко говоря, лукавить. Традиционных пивных закусок по сути нет, традиционного пивного меню тоже нет. Все это складывается из личных предпочтений потребителя, учитывая его место проживания, доход и социальную принадлежность. Для кого-то это сухарики, фисташки, вяленая рыба. Для кого-то сырные блюда. Для кого-то мясные. Так что это вопрос спорный.
Что касается того, что в ресторанах что-то заканчивается в половине десятого вечера после праздников....если Вы не знали что такое иногда бывает, то просим прощения.
То, что не понравилось пиво, понять, наверно, тоже было бы можно, если б Вы попробовали все сорта, а не 2 из них. Как известно все сорта пива на любителя...
По поводу молодых людей за соседним столом.... Объясняю. Если б Вы прислушались к диалогу, а не вырывали слова из контекста, то поняли, что они просто хотели пересесть со своего места за более просторный, но заказанный столик, в чем им и было отказано.
Обычно если гостю что-то не нравится, то он либо просит позвать управляющего, либо просит принести ему книгу жалоб, что как раз и является инструментом прямого действия, и способствует развитию предприятия. А отписки на форумах больше похожи на чей-то заказ ( конкурентов например).
К тому же , учитывая то, как Вы оперативно это делаете, сомнений в этом почти не остается.
А мы в свою очередь продолжим развиваться, выходить на более высокий уровень. Как бы то ни было, уходя от нас , гости чаще говорят СПАСИБО, реже делают замечания, над которыми мы работаем постоянно.

Пивной ресторан Oktoberfest
какое пиво у вас есть?

мда, а зачем вы пишете на форуме в таком случае?

то что здесь оставляют отзывы после посещения для вас и должно являться тем самым инструментом. не?

Это сообщение отредактировал locus - 3.01.2011 - 15:24

locus

Понимаете, форум, как и бумага стерпит все. Здесь кто угодно может писать все что угодно, не имея порой на это даже повода. Простор для недоброжелателей. А нам хочется исправлять свои ошибки "на месте" так сказать. Мы любим своих гостей, и всегда готовы пойти навстречу.

powder
У нас есть:

Паулайнер Хефе-Вайсбир Дункель
Самара живое
Oktoberfest живое
Либенвайс Хефе-Вайсбир
Черновар светлое
Жатецкий гусь темное
Тамплиер светлое
Кромбахер светлое

После праздников добавим пиво Гиннесс темное и Охара красное. Оба сорта Ирландские.
Будем Вас ждать!

Пивной ресторан Oktoberfest
когда ирландские добавите - рапортуйте.

Пивной ресторан Oktoberfest
мне вот из Вельвета так и не позвонили и не отписали, хотя указывал и адрес и телефон...им просто пофиг..... )
а админ сама то ниче не понимает... )
Скоро к Вам прийду затестить пару сортов, ждите ))

Ого отзывы...а мы сейчас собрались к вам...мдя...

Пивной ресторан Oktoberfest

ну вы способны их понять и исправить если на них укажут на форуме?

А то что после полкружки вашего прокисшего Либенвайса люди весь следующий день от унитаза не могли отойти тоже похоже на заказ? ваше именное пиво больше похоже выдохшийся баночный козел. лично для меня (и я думаю для большинства любителей пивного досуга) все таки традиционными пивными закусками являются гренки, ребрышки, мидии креветки и тп, а сырные шарики с виноградом с пивом ешьте сами. ждать час ваши аж СЕМЬ сортов колбасок нет никакого желания, особенно если пришел голодный. в других местах их больше десятка и приносят минут через двадцать. лично я считаю непозволительным для три недели назад открывшегося заведения которое нарабатывает себе публику не иметь в разгар праздников самые ходовые позиции меню. вот и бананы для коктейля у вас тоже вдруг закончились... и кокос не растет).
лучше назовитесь "фудзиямой" и пилите суши, их у вас явно с запасом.

locus

Конечно мы готовы понять свои промашки и исправлять их. Все мы живые люди и склонны совершать ошибки. Не совершает их только тот, кто ничего не делает !

medved88

Как мне кажется, у Вас очень большой опыт общения на форумах, но совсем никакого в ресторанном бизнесе. Я бы мог с Вами поспорить.....но неблагодарное это дело. По поводу пива я уже говорил, повторяться не стану. Что касается закусок:
Во-первых мы не прорицатели и не имеем собственного хозяйства и фермы, чтоб быть готовыми всегда и ко всему ( хотя и будем к этому стремиться).
Во-вторых мы не работаем на полуфабрикатах и заготовках, так как хотим предложить своим гостям свежий вкус наших блюд, а не приготовленных вчера или позавчера, и разогретых. И логично было бы понять, что это занимает больше времени, чем приготовление еды "для микроволновки".
В-третьих будте любезны, назовите такое заведение в нашем славном городе, где больше десятка колбасок. Сам приду, посчитаю, попробую, засеку время приготовления и отмечу качество блюд.
В-четвертых если бы Вы читали побольше ресторанной литературы ( коли пишете в этом разделе на форуме), а не искали причину вашей утренней деареи в выпитом пиве, то достоверно бы знали, чем именно и в какой стране любят закусывать пиво.