Cafe-bar Этажи, ул. Республиканская, д. 73

Про манипуляции с денюжкой и папкой мало официантов знает (сужу по тому как видел - хоть самолётиком сверни - всё равно приносят сдачу, видимо боятся что потом пожалуются - "А что вы мне сдачу не принесли?" - "Так вы ведь сами так положили" - "А я не знаю ваших правил" и т.д).
А ещё вспомнил - заведению не хватает подушек для диванчиков, уж больно неудобно. В Дудках это предусмотренно.
А как вам размер стола маленького? Если вдвоём сидеть - гляди и упадёт что-нибудь (в вышеупомянутых Дудках также). Но это видимо уже неисправят до след обновления мебели....
Кстати, в 1м посте на глаза попалась фраза "концептуальное" заведение... О чём речь? В чём концепт?

в этажности, судя по всему

надо счета подавать как в фантастических фильмах. в виде проекции появляющейся на столе. стильно, модно, концептуально. только с ПБУ не соотносится...

Маленькие столы - это серъёзный недочёт, заведение теряет из за этого деньги.
Установлено, что средний счёт с маленького стола на 30% меньше.

кем?

Кстати прейскурант за разбитую посуду в Этажах божеский (за чайник попросят 300р; в магазинах дороже стоит вроде, а в др заведениях как установят - столько и заплатишь - я видел цены от 700 до 1500р за какие то тарелки). Так что с пониманием относятся к этому.

английскими учеными

Не помню кто исследование проводил.
Не трудно же это сделать.

товарищ HATT как работник другого заведения знает это кстати)
в этом плане ему можно верить

ну надо думать! за маленький стол парочка сядет, а за большой большая компания. естессно, счет будет в таком случае меньше.

Ну надо думать исследователь это предусмотрел
И выборку делал учитывая всё это.

По-моему, еда в заведении ни о чем. Упор, видимо, на музыкальную и атмосферную составляющую. Хотя четкой концепции я там не увидел. Дудки в этом плане по монолитнее смотрятся.

надеюсь тут не будет бреда на 185 страницах кто чем срёт)))))))))))))))))

да уж, не знаю, чьи, но точно не наши - даже мегафоновский мобильник на баннере при входе - не ярославский, обратил внимание ))

и кстати там очень красивый администратор)) мм) очень)

то что все три этажа курящие- это минуз

вообще пора в общественных местах ввести полный запрет на курение