Черный список работников общепита

что за бред,ведь все мы понимаем, что большие банкеты готовятся заранее... роллы высохшие ! может вы без соуса их ели???

да ужж большая прибыль от роллов

обратите внимание )
http://yarportal.ru/topic142637.html

Это ж кто догадался на свадьбу роллы заказать?)))

А по поводу тесноты, это к тому, кто заказывал свадьбу, а не к заведению. Или думаете -плохо постарались, не растянули до нужных размеров?)))

Суши там ел, раз 5-6, вполне прилично на вкус. И персонал предупредительно-вежлив. Всё ИМХО.

По поводу Никиты-этот "нулевый"(как лифчик) повар-вечно молодой,вечно пьяный любит шариться по-кастрюлям и рыться в чужой стряпне своими немытыми лапками..

Mr.Z
+1
роллы 40мин после приготовления живут. потом в помоечку по правилам. а тут пока приехали, пока молодых расцеловали - вот и часик уж пролетел.

а у меня был случай, что после увольнения "злой повар" слух пустил по городу, что я монстр и у меня работать ну никак нельзя, потому как я чел ё...тый и уволила её беднягу, так и не дав допить коньяк казенный на кухне.

а еще случай был повара зп не устраивала, он увольняется, мы, соответсно, подаём объявление о наборе... звонок... я по поводу работы поваром... да, добрый день. ваше последнее место работы... Кафе Х , отвечает мальчик.... а почему ушли? спрашиваю я, понимая что это моё кафе и тот самый повар, что дорабатывает последние дни и через 2 дня прийдет за расчетом и трудовой. ВНИМАНИЕ ОТВЕТ: а мне зп не платили - ответил мальчик.
тут я ащь села, ох...ла, офигела - короче все со мной было от удивления, наглости и тупости людской. задержки зп у нас бывают крайне редко. по тем временам % только одни за смену повара составляли 500- 1200 за смену и плюсом оклад и их они получали всегда сразу после смены.
вручая ему расчет он и сам уже был не рад, что позвонил.

очень много парадоксов с персоналом происходит, даже смешно) слава Богу, все это в далеком прошлом опыте рабочем (я надеюсь).

сегодня я за всех своих сотрудников могу руку на отсечение дать за оба бара - НИКТО ИЗ НИХ НЕ ВОРУЕТ И СТАРАЕТСЯ НА ВСЕ 100% пусть и не всегда получается (все мы человеки), и начудить могут, но чтоб люди так переживали за производство... спасибо, Боженька, что они у меня все есть сегодня рядом.