СОВНАРПИТ, Образцовая столовая на Свободе

Дримкамтру
Отчего ж это "поностальгировать по временам, которых ты даже не застал"?! Очень даже застал, прошел по всей иерархии: октябрёнок - пионэр - комсомолец, даже в "Орлёнок на Ч.море ездил на халяву по этой "схеме", да ещё обкомовский буфет на пленумах и съездах, да книжки по спецраспределению дефицитные, да подписка на библиотеку "Огонёк", разве "ЭТО" значит "не застал"?! Скорей, мало зацепил...

Мабыть не стоит про всех сразу, ага?!

Без обиТъ?! Ага?!

Ах, господа и дамы! Вы не были ли в разгар "совдепа" в сельских колхозных/совхозных столовых для своих-местных работнико?!. Пусть там была простая посуда, но никакого алюминия, только нержавейка, хорошие чистые тарелки, скатерти или клеёнки,или то и другое вместе. А уж про питание - отдохнёт ваш "Совнар...". Куда не приедешь - меню хоть скромное, но по сути.... Никаких "харчов" или "пти ан роз Мари".... Нет - вкусное, плотное и здоровое. Для примера, навскидку. Пос.Некрасовское, примерно год 1988... совхозная(не поселковская)столовая:
1 блюдо: Борщ или Солянка(и то и то страшно вкусно и с огромным количеством МЯСА!!!!)
2 блюдо: Мясо варёное(из супа, между нами), котлеты по-деревенски(80%мяса, ,10% лука и поджарки, 10%хлеба белого), биточки(никто не брал)
3 блюдо: Компот местный, морс клюквенный(или - от сезона)...
4 блюдо: Выпечка своя, с сыром, с повидлой, с творогом, с изюмом...
Хлеб - белый и чёрный - на столах - сколько влезет!
Добавочно: Сметана в разливе: 50, 100, 150 и 200 мл(в стаканы).
Вот, в среднем, меню...
Но это для вступления...
Теперь, к ценам, господа, к ценам!!!
Если брать всё это великолепие по-максимуму(чего не смог бы съесть даже Гаргантюа, король дипсодов), то по советским денежкам это великолепие(вкус - не общепит, точно - для своих готовили, вкусно и плотно!), в сухом остатке мы получали 79 копеек. Для сравнения - коробка спичек стоила тогда - 1 коп., буханка чёрного - 18 коп. а банка скумбрии(которую ещё надо было "достать" - 1 руб.), а зарплата самого неквалифицированного рабочего или сторожа была тогда не ниже 85 рублей(чистыми), плюс обязательные премии, невозвратные ссуды и авансы.... Академик имел оклад от 780 рублей... но в Москве готовить и кормить не умели, да и цены были поболе.... Средний рабочий на селе - 140 рэ(тогда вместо рублей говорили "РЭ") .. Учитель-врач - около 160-170 руб. И т.д. и т.п.
Не хочу никого хвалить али ругать, но тогдашний "застой" СССР был выше по уровню жизни нынешнего российского "капитализма" на порядок и стабильность и вера в "светлое завтра" тоже была нормальным состоянием большинства людей...

П.С. Но были еще т.н. "столовые", которые без слёз и тошноты не вспомнишь, причём цены там были не "дотированы" никем, даже "государством"...
П.П.С. Ну не хочу я идти в тот "СовОбщеНарКевкусноНаглоГрязноПит", увы...

Ностальшия, одначе... Как готовили в сельских столовых на 500-1000, а то и больше человечков я сейчас и в кастрюльке "Цептер" дома не состряпаю, увы....

Совсем без комментариев!

1998? ты не ошибся с годом? тут уже и чорный вторник прошел))

Latygiev
Исправлю, канэшно, черноватый 1988 год, когда уже был Минеральный секретарь безволен, но речист, Горбачёфф, мать его!...

Latygiev
Но реалии держали изо всех сил пока те же... но плотина-то уже прорвалась, в целом-то...
Но что жалеть старое, глаз вон, говорят... не будем, ага!

А я то в советские годы О
А водку по 3.62 помните ? А как Гагарин в космос летал ? А ваши первые джинсы ? А отечественную жевательную резинку ?

Стилистика не выдержана до конца.
так и чувствуется незавершенность идеи.
хотя сама по себе задумка потрясающая.
сама купилась, и зашли.
не впечатлило.
где-то на троечку с плюсом.
или четверка с минусом

Там затапливает, когда дождь идет... аж по колено

Переименовать в подводную лодку" Ярославский консомолец"

Был там. Сделали заказ. Ждали первое полчаса, принесли наконец. Ждем второе, 20, 30, 40 минут. Наконец подзываю официантку, так и так, когда же второе. Минутное замешательство, и: "Ой, я наверное что-то записать забыла"!!! Причем такое жалкое выражение лица, что даже ругаться не захотелось, заплатил по счету с точностью до рубля и ушел. Больше там не появлюсь.
Вот еще знакомый был, так ему яичницу из тухлых яиц приготовили!!! Точнее тухлое было одно, но один хрен.
Пипец, понабирали пионерок...

А антураж да, ничего так: плакатики веселые, музыка 60-е гг.

А мне там очень нравится: готовят вкусно, порции большие и обстановочка душевненькая такая...

Был там, все может и не чего, но медведь давно протух, а народ помоему и неторопится принести твой заказ Сергейй
Вам еще повезло мы первое ждали первые 63 мин. после чего позвали главного и устроили скандал... Нет спасибо, и прихожу в кафе, ресторан, что бы не спать а наверное потому, что хочется поесть... а не подыхать от хапаха из кухни...

Очень удивлен, иотому, что знаком с хозяином этого заведения. Это педант, щеепетилен в мелочах, профессиональный подход к делу, строго спрашивает с персонала. Видимо он этого не знает. Завтра зайду и поделюсь прочитанным.

Пилот было б очень хорошо, если б он исправил недостатки --- идея-то хорошая

Пилот
Ну это и не совсем его вина, хотя он и директор, но не может же он все знать, это просто не реально... А если ему скажешь, то большое спасибо...