Автовстреча с Чистым звуком, Выбираем место.

+ много )))

пасиб
никак к сожалению, в воскресенье работаю... ((

если мясо свежее и с рынка, то испортить его практически невозможно... обычно это или пересол или сожгли...
мясо очень быстро вбирает в себя соль... можно попробовать так: мясо нарезать, обильно посыпать специями, много лука порезать на четвертинки, помять хорошенько, чуток посолить, опять промять, залить майонезом, промять, попробовать на вкус, можно совсем чуть-чуть уксуса для срочности, добавить чутка воды или минералки, промять и под гнет, на пару часов... лук для шашлыка замариновать отдельно...

SSSergeich

да я могу попробывать. вот только другие захотят спонсировать мой эксперимент?)

понимаешь какое дело, понятия чуть чуть и обильно у всех разные для когото обильно это 100 грамм. а для когото 500

пары часов мало, по хорошему мясо должно сутки стоять чтобы как следует напитатсо и запариноватсо

это смотря какое мясо и чем мариновать

SSSergeich
в любом случае имхо. чтобы как следует пропиталось нужно время ИМХО

поэтому я и говорю, что мясо "промять" и "поставить под гнет"...

reaper
+1. покупать и мариновать можно когда народ слаженный и давно уже друг с другом отдыхает. а так...ну вот накупит ктонить за свой счёт, а в итоге куча народа как обычно "не сможет". было, проходили

я могу замориновать. только купить не смогу, некогда

Я голосую за готовый шашлык
И за время после двух часов, я не хочу второй солнечный удар за месяц.
Кстати, знаю одно место за Норским на берегу Волги, туда доехать просто. Но там открытая местность (поле), пляжа нет (обрыв, спуск к воде есть). Народу там мало, места много.

Darling25

я могу купить и привезти тебе, но у меня нет денег и я не умею выбирать мясо

+1. думаю встретитсо надо в 2 часа, к трём как раз будем на месте

кста, есть хорошее место справа от нового моста со стороны заволги, рядом деревня Долматово. мы туда уже третий год ездим. народу обычно не много, пляжик песочный. единственное там размер пляжа сильно зависит от уровня воды в реке. счас как, вода высоко стоит?

Это сообщение отредактировал mouseTPAKTOPuCT - 26.06.2010 - 09:46

mouseTPAKTOPuCT

волге грят не очень. а на которосли воды много было на этой неделе

DArkZ
чувак, уровень воды в которосли жоско завязан на уровень воды в волге. только не спрашивай почему.

))

я не знаю чо там в волге, а в которосли уровень воды я видел лично )