Молоко, Только со сроком годности 72 часа.

Небольшая передача была сегодня утром по телеканалу Россия.
Маленький ребенок любит молоко, вместе с кашами выпивает более литра в день. Появилась аллергия. Взяли на анализ молоко которое обычно мама покупает. Оказалось, что некоторое молоко сделано из сухого и чтобы увеличить срок годности производители добавляли соду питьевую. При смешивании порошка молока и соды выделяется аммиак, который и вызывал аллергию.
Дали совет - покупать молоко со сроком годности не более 72 часа.

+1
У нас 2 категории молока: в пакетах (цена 19-23 рубл@) не портится неделю, но уж если "скиснет", то творог и пить невозможно, горькое. И вторая в коробках (цена 27-31 руб.) - вот его и покупаем, и творог нормальный и киснет через 3 дня, как и положено...

А что с молоком, которое длительного хранения? К примеру, ультра пастеризованное? Слышала, что оно обрабатывается по особой технологии, при которой сохраняется больше полезных веществ. Только вот срок годности напрягает

SweetMama Anny
Его выпаривают сначала, потом оно конденсируется. Таким образом точно оно не испортится. По вкусу напоминает топленое, т.к. как бы "карамелизуется" слегка в процессе, т.к. температура высокая. Но при этом большая часть веществ полезных все же убивается. Чтобы их компенсировать, добавляют витамины и минералы потом.

Winnie, а можно такое молоко давать двухлетнему ребёнку? Или не стоит?

Да почему бы и нельзя? Детское молоко, кстати, тоже ультрапастеризованное ("Тема" точно) - этот вопрос уже на форуме обсуждался По вкусу оно вкуснее обычного (на мой взгляд, я обычное не люблю, а топленое с удовольствием пью), а насчет витаминов добавленных - это каждый уже для себя сам решает, имеет он что-то против или нет

Точно Оно ведь тоже длительного хранения. Меня знакомая пугает, что молоко длительного хранения напичкано антибиотиками, поэтому так долго хранится

Она с курицами перепутала

Наверно

по-моему, это очевидно! ну не может нормальное молока неделями храниться! да это не только об молоке, но вообще обо все молочке, типа сметаны, йогуртов и тп. самое полезное, на мой взгляд, в обычных картонных коробочках без ярких принтов и многообещающих надписей ярославского производства.

МЫШИ

Очевидно что ?

В УП молоке нет антибиотиков, но и пользы нет, согласна с МЫШИ.