имбирь., Что с ним можно сделать?

с кофе такие штучки вкусно.

по такому рецепту

Это сообщение отредактировал zuz - 1.05.2010 - 19:31

zuz
Смутила патока. Где этот зверь водится или можно заменить чем?

Ээээ...а как вы изобразите имбирное печенье из засахаренного имбиря?

Trust me
Я об этом думала уже. Видимо, размельчить в блендере. Ну и, может быть количество сахара в тесте уменьшить.

Зачем портить имбирь цукатом для печива,если для этого есть порошком в продаже?

при боли в горле, пью чай с кусочками имбиря в сахаре.
научил один алматинский знакомый.

Это сообщение отредактировал coccinelle - 2.05.2010 - 12:53

Спасибо, zuz.
Мне вообще этот автор очень понравился

lizon у нас в супере продают. В комментах там пишут что можно медом заменить, но вкус, конечно, изменится. Может можно поискать как патоку делают, а так-то она продается где-то я думаю.


galkagalka у нее очень "жизненные" рецепты, я часто делаю, всегда удается.

zuz
спасибо за ссылочку. Тоже заинтересовало. Есть дома имбирь, покупала в чай, уже приелся. Как раз думала про печенье. Только вот, действительно патоки не найти в Ярославле. Придется медом заменять. Но тогда вроде как, мед перебьет имбирь, или имбирь - мед.

детка
А я думаю,что сочетание мед-имбирь вполне гармоничное.
В составе же лечебных чаев такое встречается часто.

Напитки с имбирем от NadioS
Ласси со специями

Ингредиенты:

•имбирь корень молотый
•кардамон молотый
•вода
•йогурт без добавок
•сахар


Рецепт:

На 4 порции: 2 стакана воды, пол стакана йогурта без добавок, 2 ст. ложки сахара, пол чайной ложки свежего имбиря или четверть ч. л. молотого, пол чайной ложки молотого кардамона.

Поместите все ингредиенты в блендер, и смешайте в течении 1-2 минуты, добавьте сахар по вкусу.

1 чашка молока
1 чашка воды
1ст.л. сахара
1 ст.л. молотого кофе
1 ст.л. имбиря
2шт гвоздики
3шт кардамона


довести молоко с водой до кипения, добавить все остальные компоненты, варить на медленном огне 3 минуты
источник здесь

Корень имбиря (свежий), лимон, мед



Очень полезный напиток. Готовится легко и просто. Из расчета на 1 чашку: небольшой кусочек корня имбиря очистить и мелко нарезать (приблизительно 1 чайная ложка должна получиться). Затем высыпаем его на дно чашки, заливаем кипятком, через минутку добавляем мед (по вкусу) и пару долек лимона. Даем настояться 5-10 минут и ароматный, согревающий напиток готов. Приятного чаепития!