Замороженные продукты

СКолько можно хранить самостоятельно замороженные овощи и ягоды? Можно ли их них готовить детскую еду?
и да. Откройте секрет-как кисель сварить?

Это сообщение отредактировал toma_yar - 6.03.2010 - 22:20

Про кисель не знаю. Из замороженных готовила с 6 месяцев, тыква и кабачок. Мне кажется ими год ничего не делается в морозилке (но какие-то полезные свойства теряют). Ягоды лежат с июля, недавно варила, нормальный компот. Если не пахнут ничем плохим, думаю можно есть.

Это сообщение отредактировал prada-81 - 7.03.2010 - 00:29

Практически все можно морозить (особенно, если можно это сделать быстро). Я морожу все от ягод и моркови (тертой), до бульонов, супов и мясных заготовок второго. Прада, дети у меня постарше и стол давно общий, да и хороший вместительный холодильник появился недавно! Удобно готовить всевозможные фрикадельки на несколько заходов, бульон можно сварить и заморозить на пару раз (это, я имею ввиду, для малышей).

Это сообщение отредактировал МаМария - 7.03.2010 - 01:09

до конца мая мелкий ест замороженные самостоятельно ягоды. не кисель.

МаМария

а зачем морозить бульон?

я замораживаю все. что не замораживаю, то покупаю замороженным и готовлю (брокколи, цветную капусту, фасоль). Хрантся я думаю может до следующего урожаю сто процентов.

Я тоже с лета морожу ягоды и до следующего урожая (или на сколько этих ягод хватает) использую. Так же со своими кабачками. Цветную капусту и брокколи тоже замороженными покупаю.