Ярославль


Страницы: (10) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »  ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

Теперь школьников Ярославля кормят по единому меню

+500
Дата 13.01.2018 - 10:38
Цитировать сообщение




управляющий
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 43567
Пользователь №: 41642
Регистрация: 21.09.2009 - 14:53





dominusego
Цитата
И хлеб может быть в котлете до 40% от ее веса.

не может, ибо это коррупция и воровство.
дайте мне утверждённую рецептуру школьной котлеты.


Это сообщение отредактировал +500 - 13.01.2018 - 10:40


--------------------
ЗАКАЗ АВТО НА МЕЖГОРОД
8(92О)100-04-11
8(92О)118-34-44
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
dominusego
Дата 13.01.2018 - 10:40
Цитировать сообщение




В малиновых штанах
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3646
Пользователь №: 124394
Регистрация: 3.01.2013 - 13:06





+500
Меню утверждается Роспотребнадзором региона вместе с поставщиком питания. Обращайтесь.

Цитата
не может, ибо это коррупция и воровство.
Если говорить в общем про котлеты из магазина, то в категории А содержится 80 % мяса, категории б - 60 %, категории В Г - от 20 % до 60 % , ну и категория Д - менее 20 %.

Это сообщение отредактировал dominusego - 13.01.2018 - 10:41
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
+500
Дата 13.01.2018 - 10:41
Цитировать сообщение




управляющий
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 43567
Пользователь №: 41642
Регистрация: 21.09.2009 - 14:53





dominusego
Цитата
Меню утверждается Роспотребнадзором региона вместе с поставщиком питания. Обращайтесь.

меню меня не интересует.
меня интересует рецептура.


--------------------
ЗАКАЗ АВТО НА МЕЖГОРОД
8(92О)100-04-11
8(92О)118-34-44
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
dominusego
Дата 13.01.2018 - 10:42
Цитировать сообщение




В малиновых штанах
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3646
Пользователь №: 124394
Регистрация: 3.01.2013 - 13:06





Цитата (+500 @ 13.01.2018 - 10:41)
dominusego
Цитата
Меню утверждается Роспотребнадзором региона вместе с поставщиком питания. Обращайтесь.

меню меня не интересует.
меня интересует рецептура.

Я же написал, все в Роспотребнадзоре.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
+500
Дата 13.01.2018 - 10:45
Цитировать сообщение




управляющий
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 43567
Пользователь №: 41642
Регистрация: 21.09.2009 - 14:53





нашёл какую-то левую техкарту на школьные котлеты для примера:
http://pbprog.ru/databases/fooddvup/1/645.php
хлеба не более 15%
такая котлета априори дороже куска отварного мяса smile.gif

Это сообщение отредактировал +500 - 13.01.2018 - 10:46


--------------------
ЗАКАЗ АВТО НА МЕЖГОРОД
8(92О)100-04-11
8(92О)118-34-44
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
dominusego
Дата 13.01.2018 - 10:48
Цитировать сообщение




В малиновых штанах
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3646
Пользователь №: 124394
Регистрация: 3.01.2013 - 13:06





Вот нашел на просторах интернета примерное меню, с печатями. Там в шницеле говяжьем масло растительное. https://egorschool1.edumsko.ru/uploads/2000...tr_pitaniya.pdf
И о чем мы тут говорим после этого.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
olejka
Дата 13.01.2018 - 10:48
Цитировать сообщение




Ignoranceisbliss
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2899
Пользователь №: 46402
Регистрация: 25.01.2010 - 19:57





угу, у тебя кусок мяса при варке ничего не теряет: сколько пришло, такой должен быть и выход


--------------------
Hahaha classicuser posted image
PM
Top
dominusego
Дата 13.01.2018 - 10:50
Цитировать сообщение




В малиновых штанах
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3646
Пользователь №: 124394
Регистрация: 3.01.2013 - 13:06





В моем меню в шницеле 75% мяса. Вру, не так считал, 56 гр мяса и 44,5 хлеб, молоко, сухари, масло. Мяса в итоге чуть более 50%.

Это сообщение отредактировал dominusego - 13.01.2018 - 10:53
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
olejka
Дата 13.01.2018 - 10:52
Цитировать сообщение




Ignoranceisbliss
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2899
Пользователь №: 46402
Регистрация: 25.01.2010 - 19:57





масло наверное для обжарки лука и котлет


--------------------
Hahaha classicuser posted image
PM
Top
+500
Дата 13.01.2018 - 10:53
Цитировать сообщение




управляющий
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 43567
Пользователь №: 41642
Регистрация: 21.09.2009 - 14:53





Цитата
В моем меню в шницеле 75% мяса.

так он дороже отварного мяса smile.gif


--------------------
ЗАКАЗ АВТО НА МЕЖГОРОД
8(92О)100-04-11
8(92О)118-34-44
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
locus
Дата 13.01.2018 - 10:54
Цитировать сообщение




Марс на проводе...
******

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 8988
Пользователь №: 22903
Регистрация: 29.08.2007 - 16:54





котлета из чистого мяса это рубленый бифштекс, а здесь у нас коррупционня котлета получается


--------------------
здесь тупик бесконечного космоса
PM
Top
+500
Дата 13.01.2018 - 10:54
Цитировать сообщение




управляющий
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 43567
Пользователь №: 41642
Регистрация: 21.09.2009 - 14:53





Цитата
56 гр мяса и 44,5 хлеб, молоко, сухари, масло. Мяса в итоге чуть более 50%.

это гадость, а не шницель dry.gif
этим нельзя кормить ярославских детей.


--------------------
ЗАКАЗ АВТО НА МЕЖГОРОД
8(92О)100-04-11
8(92О)118-34-44
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
dominusego
Дата 13.01.2018 - 10:54
Цитировать сообщение




В малиновых штанах
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3646
Пользователь №: 124394
Регистрация: 3.01.2013 - 13:06





Цитата (olejka @ 13.01.2018 - 10:52)
масло наверное для обжарки лука и котлет

Наименование блюда, это значит входит в состав котлеты/шницеля. Жарить в школьных столовых запрещено, там духовой шкаф используется на пару, почему кстати неприглядного вида получаются котлеты/шницели, что их дети стараются не есть. Это дома жарят.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
+500
Дата 13.01.2018 - 10:55
Цитировать сообщение




управляющий
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 43567
Пользователь №: 41642
Регистрация: 21.09.2009 - 14:53





Цитата
здесь у нас коррупционня котлета получается

вот и я об этом.


--------------------
ЗАКАЗ АВТО НА МЕЖГОРОД
8(92О)100-04-11
8(92О)118-34-44
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
olejka
Дата 13.01.2018 - 10:56
Цитировать сообщение




Ignoranceisbliss
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2899
Пользователь №: 46402
Регистрация: 25.01.2010 - 19:57





22,70 рубл@, выход 50 гр ' Люся, сметану не разбавляй, я уже разбавила'


--------------------
Hahaha classicuser posted image
PM
Top

Опции темы Страницы: (10) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя » Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

 



[ Время генерации скрипта: 0.0137 ]   [ Использовано запросов: 15 ]   [ GZIP включён ]



Ярославль в Интернет

Правила Ярпортала

Все вопросы: yaroslavl@bk.ru