"Купи Слона", ул. Свободы, 43

Здравствуйте, уважаемые пользователи!

Планировали здесь заявиться после открытия, но решили это сделать сейчас потому, как в марте уже есть повод нас посетить. Но об этом чуть позже.

Как вы понимаете, "Купить слона" в Ярославле можно будет уже этой весной. Это заведение - новый проект ресторатора Арсения Нестерова (создателя сети пиццерий "Академия" и бара "PR")
"Купи слона" будет располагаться в центре города по адресу: Свободы, 43 (бывший ресторан "Власьевский"). О дне открытия сообщим дополнительно. На сегодняшний день заведение находится в процессе ремонта.

Концепция интерьера "Купи Слона" рождалась мучительно. В основном это связано с особенностями здания, в котором заведение будет располагаться. Облик здания останется прежним. Это замечательный памятник архитектуры. Мы добавим цветовые акценты, декоративную подсветку здания. Постараемся, чтобы реклама только дополняла исторические фасады. Модерн фасадов мы переместим внутрь, где в эклектичном интерьере соединятся элементы ар-деко и французского стиля, рождающего атмосферу непринужденности и комфорта, благодаря использованию неординарных и артефактных вещей.

На первом этаже "Купи Слона" будет располагаться кафетерий. Многие помнят эти заведения из детства. Мы не только расширяем значение этого понятия. Мы возрождаем в здании пекарню, кондитерскую, и вводим нашу советскую кухню, но с расчетом на современного гостя. Ассортимент, по возможности, сделаем узким: только знакомые ярославцам блюда, только качество и быстрота подачи. Заметьте, сейчас в центре Ярославля нет ни одного магазина, где можно купить свежий хлеб. В то время, как до революции именно в этом здании была пекарня, а в советское время - здесь располагался хлебный магазин. Вот и сейчас не возможно будет пройти мимо не захватив свежего хлеба к домашнему обеду или рогалик к чаю.

Что касается пространства второго этажа заведения - это территория вкуса, деловых обедов, ужинов. Отличное место для встречи с партнерами и отдыха в компании друзей. Здесь, как и на первом этаже, каждый найдет для себя блюда и напитки по вкусу. А стильный интерьер понравится даже самым искушенным гостям. Откроем небольшой секрет: на втором этаже будет предусмотрено место для проведения концертов, выставок и различных событийных мероприятий.

Вернемся к поводу посетить нас в начале марта: 6 марта а "Купи Слона" состоится открытие фотовыставки Виталия Вахрушева. Подробнее о выставка по ссылке http://www.yar.ru/6-go-marta-otkrytiye-fot...henshchine.html

Мероприятие пройдет на одном из этажей нового заведения. Вход по приглашениям.

Мы открыты для обсуждения проекта, готовы выслушать замечания и предложения, ответим на все вопросы.

спасибо за ссылочку на мой ресурс, поглядим поглядим как и что у вас там будет

23-24 февраля 2013 года в Костроме прошел второй открытый семинар по дизайну и новым медиа Kostroma Design Weekend. Логотип Купи Слона тоже был презентован на этом мероприятии))

Вроде логично бы было после этих слов презентовать его и в теме, не?)

завтра, 08.04.12, тестовое открытие первого этажа.
официальное открытие позже, через две недели.

мэтр предоставил две фотки:

авторский винегрет




авторская выпечка




Это сообщение отредактировал Вячеслав Малежик - 7.04.2013 - 21:48

"Ароматный мир" однозначно полезнее был

и кстати... если голубой мицубиши с костромскими номерами и вечножующим крупногабаритным водителем, паркующийся на чайковского с недавних пор, имеет отношение к данному заведению, передайте ему пожалуйста, что местных надо уважать и быть гораздо вежливее с соседями!

зы судя по размеру живота сего животного, отношение к вам он всё-таки имеет непосредственное

Блюда какие-то странные "авторские".
Странновато, потратить немалую суму на интерьер, а подавать кильку и стружку вареной свеклы.
Вот этот десерт из песочного коржа и нагромождения слипшихся орехов -

Такой десерт продается в магазинах Лотос)

вообще очень интересно посмотреть, что там замутил
создатель этих студенческих столовых пиццерий

Свет горит, последние приготовления к открытию .. Интересно так )

и кулинарии "Техаса"

да уж десерты один в один как в лотосе

блин, а я разглядывала-разглядывала, что там за хрень...
во фрекене тож таких корзиночек дофига...видимо, фантазия скудновата у авторов или считают, что это вершина вкуса...

Еще не открылись, а засирать уже начали ((( Все бл@ ресторанные критики ...