Ярославль


Страницы: (74) « Первая ... 4 5 [6] 7 8 ... Последняя »  ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

Кулинарный фотоконкурс "Сладкая жизнь!"

ЙоПтИть
Дата 8.07.2012 - 19:13
Цитировать сообщение




The Chuсk
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 26875
Пользователь №: 26288
Регистрация: 25.10.2007 - 09:34





приносите к ракете
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
C_Nastya
Дата 8.07.2012 - 19:15
Цитировать сообщение




Фея Регентруда
******

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6712
Пользователь №: 18315
Регистрация: 15.05.2007 - 23:47





Цитата (ЙоПтИть @ 8.07.2012 - 20:13)
приносите к ракете

Кстати, да. Дельная мысль.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Vendy88
Дата 8.07.2012 - 19:43
Цитировать сообщение




sugar_pain
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1100
Пользователь №: 86964
Регистрация: 27.10.2011 - 19:11





Quivver
Спасибо за рецептsmile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Лямурчик
Дата 8.07.2012 - 20:05
Цитировать сообщение




Unregistered












Quivver
какой вы молодец)))
Top
Kuzma_Ast
Дата 9.07.2012 - 06:58
Цитировать сообщение




фотокулинар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 691
Пользователь №: 40692
Регистрация: 15.08.2009 - 11:01





Цитата (Beirut @ 8.07.2012 - 19:28)
Лодыри

все ужо готово, выстаивается в холодильникеwink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
пятнаша
Дата 9.07.2012 - 09:50
Цитировать сообщение




Господин ПЖ
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 52106
Пользователь №: 13186
Регистрация: 18.12.2006 - 11:45





Цитата (Beirut @ 8.07.2012 - 19:28)
Лодыри

пусть я лодырь, но с учетом того что мы в пятницу уехали в деревню и там то да се, моим десертом было бы просто ведро черники, ну и суп в котелке, патаму что вот реально вавсем нет времени , а на даче у нас пока готовим на костре smile.gif)
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
чебурашка
Дата 9.07.2012 - 10:16
Цитировать сообщение




Личный пацак господина ПЖ
******

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 8573
Пользователь №: 1173
Регистрация: 6.03.2004 - 23:20





Цитата (пятнаша @ 9.07.2012 - 10:50)
а на даче у нас пока готовим на костре smile.gif)

круто
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Beirut
Дата 9.07.2012 - 15:29
Цитировать сообщение




Yarportal.Ru
********

Профиль
Группа: Администратор
Сообщений: 204395
Пользователь №: 2
Регистрация: 18.03.2003 - 03:51





Лодыри
PM
Top
Пoльзователь
Дата 9.07.2012 - 15:31
Цитировать сообщение




Unregistered












Top
Beirut
Дата 9.07.2012 - 15:58
Цитировать сообщение




Yarportal.Ru
********

Профиль
Группа: Администратор
Сообщений: 204395
Пользователь №: 2
Регистрация: 18.03.2003 - 03:51





Цитата (Kuzma_Ast @ 9.07.2012 - 07:58)
Цитата (Beirut @ 8.07.2012 - 19:28)
Лодыри

все ужо готово, выстаивается в холодильникеwink.gif

Ждем, как, кстати, кастрюлька?
Бабушка у вас с юмором.
Когда принимала подарочек, приговаривала
"Сейчас бабушка будет готовить" и смеялась smile.gif
PM
Top
Вячеслав Малежик
Дата 9.07.2012 - 17:40
Цитировать сообщение




Темный Лорд Ярпортала
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 111357
Пользователь №: 11086
Регистрация: 3.10.2006 - 22:07





Beirut
Цитата
Бабушка у вас с юмором.
Когда принимала подарочек, приговаривала
"Сейчас бабушка будет готовить" и смеялась


user posted image

— Будешь ты у меня Ивашка под простоквашкой.
— Вот придут мои гости, оставят от тебя кости!
— Не волнуйся, бабушка, не оставят.
— Во, верно! И костей не оставят— А-а-а… пионеров не едят!!


ph34r.gif biggrin.gif

извините
tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Kuzma_Ast
Дата 9.07.2012 - 20:41
Цитировать сообщение




фотокулинар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 691
Пользователь №: 40692
Регистрация: 15.08.2009 - 11:01





ЧИЗКЕЙК

Чизкейк - классический американский или европейский (а википедия утверждает, что и древнегреческий))) сырный десерт.
Способы приготовления есть разные - печеные и не печеные. Мы будем жечь печь!

ну что ж приступим!

берем:

печенье (возможно будут споры, но в классическом рецепте именно печенье) - 200 грамм
сыр Mascarpone (именно такой или Philadelphia, но по цене наш выигрывает) - 400 грамм
(подстава в том, что сыр продается в банках по 190грамм, так что у меня итого 380 грамм)
сливки 33% - 110 грамм
сливочное масло
2 яйца
сахар (мелем в пудру) - полстакана
ваниль
корица
гранатовый соус (можно в общем-то любой другой)
user posted image

печенье крошим, лично я использовал блендер и добился состояния прямо-таки муки из печенья, мешаем с теплым маслом
user posted image

берем форму (ну где-то 22 см в диаметре) обмазываем ее полученной смесью: дно и борта, толщиной
не более сантиметра! и закидываем ее в разогретую до 170 градусов духовку. Минут на 10, не больше.
user posted image

сыр мешаем с сахарной пудрой, вручную!! если взбивать блендером или миксером будут лишние
пузырьки воздуха которые нам нифиг не сдались в чизкейке!
user posted image

далее вливаем туда сливки и бьем яйца) и так же методично размешиваем все это до однородной массы
user posted image

тем временем наша заготовка в духовке явно дошла до кондиции, наполняем ее полученной
сырно-сахарно-яйце-сливочной массой, самое главное чтобы до краев оставался примерно сантиметр, иначе зальет духовку)
user posted image

выпекаем час на 170 градусах, причем последние минут 20 стараемся посматривать за ним,
дабы не запекся слишком сильно, если будет корочка - убавляем мощность.
иииииии, вот оно:
user posted image

казалось бы сейчас взять и сожрать, ан нет, десерт еще и воспитывает в нас силу воли!
Убираем в холодильник на 5 часов (ну на ночь чтоли...)
зато, на завтрак получаем:
user posted image

Кузьма
Приятногоwink.gif

Это сообщение отредактировал Kuzma_Ast - 12.07.2012 - 16:40
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Kuzma_Ast
Дата 9.07.2012 - 20:46
Цитировать сообщение




фотокулинар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 691
Пользователь №: 40692
Регистрация: 15.08.2009 - 11:01





Цитата (Beirut @ 9.07.2012 - 16:58)
Цитата (Kuzma_Ast @ 9.07.2012 - 07:58)
Цитата (Beirut @ 8.07.2012 - 19:28)
Лодыри

все ужо готово, выстаивается в холодильникеwink.gif

Ждем, как, кстати, кастрюлька?
Бабушка у вас с юмором.
Когда принимала подарочек, приговаривала
"Сейчас бабушка будет готовить" и смеялась smile.gif

кастрюлька хороша) варим рис и соусы, под остальное мала (жрем много).
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
жирноевутесах
Дата 9.07.2012 - 20:47
Цитировать сообщение




глянец-хуянец
*******

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 13279
Пользователь №: 4658
Регистрация: 21.09.2005 - 11:22





фончик черный сделал, постарался. красиво, че
PM
Top
Лямурчик
Дата 9.07.2012 - 21:26
Цитировать сообщение




Unregistered












Kuzma_Ast
еще бы сверху каких-нить ягод...клубнички или землянички..вообще бы загляденье было)
я прям восхищаюсь)
Top

Опции темы Страницы: (74) « Первая ... 4 5 [6] 7 8 ... Последняя » Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

 



[ Время генерации скрипта: 0.0090 ]   [ Использовано запросов: 12 ]   [ GZIP включён ]



Яндекс.Метрика

Правила Ярпортала (включая политику обработки персональных данных)

Все вопросы: yaroslavl@bk.ru